我们经常听到一些关于夏天吃生姜对健康好处的说法,比如“夏天吃生姜,延年益寿,保护身体健康”,“冬天吃萝卜,夏天吃生姜,不用医生处方”,“一年四季吃生姜,一扫百病”,“早吃三片生姜,胜过人参汤”等等。
学习几种夏天吃生姜的方法,对男女都有很大的帮助。
夏天吃生姜最健康
1.夏天吃生姜,什么时候好。
夏天又热又辣,不宜火上浇油。但中医认为,夏天太阳热气腾腾,向上向外扩散,所以天气很热。
同时,森林中的阳热相当不足,所以很容易变冷变冷,所以地下相当冷。对应的人是“杨琪在表,虚寒在胃”,心烦口渴,容易腹泻。
也就是说,夏天阳在表,胃寒,所以吃生姜可以暖胃健脾。
2.夏天吃生姜,选对人
1)体质冷的人:
很多人平时怕冷,手脚冰凉,吃了凉的食物后容易腹泻,即使在夏天也不敢开空键。这些人适合夏天吃生姜,因为生姜温热,可以用来温中驱寒。
2)胃寒患者:
平时喜欢吃热饮、干呕、清水的人更适合吃生姜。特别是夏天,人特别冷,经常吃冷饮、凉果,造成寒气侵胃,容易出现“冰箱病”。这时,及时喝姜汁,有助于排出体内的寒气。
3)风寒感冒患者:
夏天,如果在外面淋雨,或者感冒了,回家就喝一碗热姜汤,身体就会好转。因为姜性温而辛,能散寒散汗,疏通风寒侵袭所阻滞的气机。
所以感冒可以趁热吃生姜和一些红糖。短时间内会有一股热流流遍全身,体内的寒气往往可以被汗水带走。
4)患者“空疾病调整”:
夏天,呆在办公室、商场、客厅等开空的地方,很多人会因为适应不了室内外的温差而感冒。
有的人的肩背部易受风、寒、湿,引起关节痛、肩周炎等疾病,或者胳膊腿不舒服,女同性恋者也会引起月经不调。这些都是“空调整病”
生姜是最简单有效的治疗方法。上班族可以在上班前带一些姜丝,泡在水里,或者在家煮红糖姜汤。做饭的时候,放点葱花在上面。注意味道不能太淡也不能太浓。一天就喝一碗。
生姜有助于表皮祛风,红糖则有活血化瘀、调经的作用。症状严重的人可以喝姜汤当茶。
生姜的四种吃法
“冬吃萝卜,夏吃生姜,不用医生开药。”但是,大部分人可能不知道,吃生姜有那么多健康美味的方法,你说个不停。想不到吃姜来了!
1)姜茶
姜茶是用少许茶叶和几片去皮的生姜加水煎制,饭后服用。或者泡茶的时候放一块鲜姜,然后加糖煨10分钟以上即可饮用。
功效:能发汗解表,温肺止咳,对流行性感冒、伤寒、咳嗽有奇效。
2)腌制姜片
配料:生姜、糖、白醋、盐和水
生姜洗净,用勺子轻轻去皮,切成很薄的薄片。向锅中加入适量的水、糖、白醋和盐,搅拌溶解糖,用武火加热至沸腾。
将姜片放入容器中,将混合物倒入锅中,使姜片完全覆盖。密封容器,常温腌制3-5天,食用。
3)红枣姜糖茶
配料:生姜、红枣、红糖(可选)
生姜去皮切丝,加入红枣、红糖和水煮沸。
功效:与生姜、红糖同煮。又甜又辣。具有祛湿散寒的功效,非常适合潮湿气候下食用。
4)枸杞姜茶
用枸杞浸泡生姜不仅可以明目,还有助于改善细纹。另外,用枸杞浸泡生姜可以改善肝功能。
夏天吃生姜,要注意
注1:尽量不要
炎热的夏天,人们容易出现口干、烦渴、喉咙痛、多汗等热病。姜是热食,吃姜太多容易生气,所以“夏天吃姜”不宜多吃。
注2:烂姜不能吃
生姜腐烂后,黄樟素这种高毒性有机化合物会使肝细胞变性,诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”其实是错误的。
注3:尽量早上吃生姜
虽然民间说“晚上吃生姜等于砒霜”并不完全准确,但中医认为饮食要天人相应。
白天,当阳气旺盛时,你应该多活动。如果你吃了暖身药,可以帮助阳气增长,还可以吃适当的正(暖)食,比如生姜。
殷琦的夜晚是旺盛的,杨琪会汇聚,并过量摄入温暖的食物。
会影响睡眠和新陈代谢。
不利于身体疲劳后的自我修复,对身体有害。
所以一般白天或者早上吃生姜比较好,晚上不吃。
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