宫保鸡丁发明人墓 过程真相详细揭秘！

山东省济南市朱顺路附近发现一座古墓。清末丁宝珍第六任大臣孙定军说，根据史料和附近居民的陈述，丁氏宗族推测墓主人是丁宝珍。

　　新京报讯近日，山东济南祝舜路附近工地发现一古墓，清末名臣丁宝桢第六世孙丁峻介绍，丁氏族人据史料和附近居民说法，推测该墓主人系丁宝桢。史料记载，清廷封丁宝桢为太子太保，系荣誉官衔宫保的一种。有一种说法称，丁宝桢被称为“丁宫保”，而川菜宫保鸡丁正是丁宝桢所发明。济南市考古研究所工作人员表示，目前该工地已停工，考古人员初步判断这是一处清代墓地，但墓主人身份等仍需确定。

济南市朱顺路一处建筑工地发现一座古墓。照片由受访者提供

　　据丁宝桢第六世孙丁峻介绍，丁氏宗族宗亲会此前就知道丁宝桢墓地在此区域，1958年时，经平坟后墓地原凸起部分和墓碑消失，此处变成平地。但丁家后人曾多次探访此处，向当地居民了解墓地此前所处的具体位置。

2018年，丁军得知这个地方要开发了。2019年2月，他找到开发商谈判，要求人挖很多地方，但没找到坟墓。6月初，他从开发商那里得知，工地上陆续挖出了一些人骨，并于6月8日抵达。“那时候墓已经损坏很多了，西墙和北墙都损坏了。坟墓里发现了两个头骨。”丁军说，根据史书记载，丁宝珍夫人死后葬在这里，丁宝珍夫人死后也和她一起葬。“丁家很多人都葬在这里，但丁宝珍的墓应该是最大的。根据墓的大小和出土的头骨，我们氏族会推测这是丁宝珍夫妇的墓葬。”

　　新京报记者从济南市考古研究所考古科了解到，得知消息后已有工作人员到现场勘查，目前工地已停工。根据墓葬形制来看，初步判断该墓地为清朝墓葬。工作人员介绍，虽史料记载丁宝桢葬于此区域，但因该区域面积较大，也未发现相关出土文物作证，墓主人身份等信息仍有待考核。目前，文物部门已逐级向上申请发掘此墓。

丁军介绍说，根据家里老人的传说，丁宝珍很爱吃东西，教厨子自己动手做饭。先后在湖南、山东、四川等地工作过。“他喜欢吃炸鸡。他在湖南当官的时候，炒鸡加辣椒。到了山东，他在原来的基础上加了洋葱和花生。后来他去了成都，在里面加了辣椒。