生活越来越好，不用担心吃不饱。每天一碗汤就能做几道好菜。这样的生活真的很有趣。说到这个汤，我不用做肉汤，但是不能天天吃，感觉油腻。另外，肉贵，买一斤骨头更贵，所以我们只是偶尔做点肉汤来改善生活。通常我们可以做一些简单的素食汤。
紫菜汤是烹饪频率最高的汤类之一，简单快捷，几乎三分钟就可以烹饪，味道鲜美。紫菜富含营养、膳食纤维、维生素、多种微量元素等。它是一种非常好的海洋食物，所以我们通常需要多吃紫菜，这对我们的健康有好处。
有养殖的和野生的薰衣草，也分不同等级。优质的薰衣草质量最好，味道也最好。尽可能买高质量的薰衣草，不要买便宜的。通常我们买紫菜的时候，都是包装好的，需要加工制作紫菜汤。有些是酿造的。当我们把它买回家时，我们可以用开水喝它。在一些地方，我们出售海带没有包装。
有的人吃紫菜前有个疑问。煮之前要不要洗一下？很多人不理解。看看就知道了。事实上，紫菜现在很好，加工前已经清洗过了。大多数锅不需要清洗，所以可以直接在锅里煮。这种紫菜是免洗紫菜，包装上会标明“免洗”字样。我们买的时候只要仔细看就行了。这种免洗紫菜在包装前已经清洗干燥，已经很干净了，煮的时候可以放心食用。
然而，也有需要清洗的马桶。这种紫菜没有“免洗”二字，直接放锅里可能会有沙子之类的脏东西，不如清洗一下。
那么怎么清洗呢？
我们买的紫菜都是晒干定型的，看起来像一大块紫菜，但是泡好后紫菜会完全散开，而且很明显紫菜是小块压在一起的，没必要在清洗前把紫菜切碎。
加入清水后，用手搅拌几次，紫菜中的沙子和灰尘就可以迅速从紫菜中分离出来。然后捞出水面上的紫菜，将剩余的紫菜过滤，用滤网清洗。
全部清洗干净后，再把紫菜放在滤网上洗一遍，就可以继续煮了。
记得小时候家里买的紫菜很脏。如果我不清理它，我很容易吃沙子。现在紫菜基本不用清洗了。直接煲汤很方便。当然，如果不怕麻烦，可以把免洗紫菜洗干净，吃起来也更安全。另外，紫菜不宜煮太久。水烧开后可以关火煮太久。
买紫菜后，需要尽快吃完。如果不能及时完成，就要放在干燥阴凉的地方。否则如果放错环境，紫菜会慢慢受潮然后变质发霉。因此，在使用紫菜之前，你需要检查它的状态。还是干的，可以继续使用。如果它变软了，扔掉它。
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