阿胶不应该和什么一起吃
小红萝卜
萝卜有顺气消食的作用,阿胶是补品,补气补血。阿胶如果和萝卜一起吃,会降低阿胶的滋补作用。服用阿胶前后2小时内忌吃萝卜。
大大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃。吃大蒜会影响阿胶的功效。大蒜是一种能促进消化的食物,阿胶是一种补气的药,抵消了补泻的功效,大大降低了阿胶的功效。所以服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。
浓茶
浓茶含有茶多酚等物质。如果和阿胶一起吃,会影响阿胶中营养物质的吸收和功效。食用阿胶前后一小时最好不要喝浓茶。
大黄
大黄具有泻下、清热泻火、凉血解毒、活血化瘀的功效。和阿胶一起服用不会有什么效果,反而会降低阿胶的滋补作用。
食用阿胶的注意事项
剂量不能太大
阿胶是补品,用量不宜过大,每人每天3-9克为宜;
症状选择
阿胶性质温和,药食两用。特别适用于贫血患者、癌症患者、癌症放化疗患者、体弱者、月经不调患者、慢性病患者、中老年人、脑力劳动者、亚健康者等人群。阿胶一年四季都可以吃。
不适合吃饭的人
感冒发烧者不宜吃阿胶;女性经期不能吃阿胶,应停止服用阿胶;恢复后继续服用或停用。孕前和孕后期不宜服用阿胶。怀孕期间如需服用阿胶,应遵医嘱;脾胃虚弱的人最好吃带有调理脾胃药物的阿胶,能促进阿胶的消化吸收。
正确保存
如果是一块已经拆封的阿胶,就把阿胶放在可食用的包装袋里,扎紧,放在冰箱里保存。如果是碾碎的阿胶块,或者开瓶后的胶原蛋白粉,也应该密封保存胶糊等滋补食品在冰箱中。应该装瓶密封放在冰箱里,家里煮的胶糊等滋补食品也应该密封存放在冰箱里。
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