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方太电磁炉 小米米家再涉家电 但电磁炉市场已成鸡肋

电磁炉的热销场面早就过去了,持续多年的火爆市场似乎已经到了“水尽粮绝”的地步。据报道,小米在空调电饭煲后曝光了一款米家电磁炉。这款电磁炉是否会在萎靡的电磁炉市场上破冰,目前还没有定论。但美甲科技认为,小米进入电磁炉市场将面临三大挑战。

一是市场疲软,后劲不足。

消费质量的不断提升,不仅推动了空电视等家电市场的普及,也推动了电饭煲等小家电的发展。

由于电磁炉具有无明火、油烟少等明显的烹饪优势,该产品于2005年被国内市场多家厂家推广。

但好景不长,市场红利如昙花一现。奥威云网数据显示,国产电磁炉销量连续四年下滑,从2013年的101.5亿下降到2016年的77.4亿;今年5月,国内电磁炉市场销售规模同比下降22%。

即使到了年中,销售旺季也没能激活电磁炉市场。据业内专业人士介绍,目前,电磁炉市场已经进入衰退期。

在美甲科技看来,电磁炉可以算是小家电范畴的反“口红效应”。在经济良好的情况下,电磁炉等产品的低价销售仍然不受青睐,主要有两个原因:

一方面是市场初期投入过大。在市场上涨期,厂家盲目跟风,不断出口多品种、多价格的电磁炉,但市场无法在短时间内完全“消化”产量。

另一方面,产品质量参差不齐。技术壁垒容易突破,导致小众品牌甚至杂牌进入。然而,质量差已经成为消费者批评电磁炉的主要原因。

综上所述,厂家盲目跟风,纷纷进入电磁炉市场,导致市场发展乏力,后劲不足。

第二,品牌多,质量堪忧。

据报道,2005年有500多家品牌制造商进入电磁炉市场。除了邰方、Boss等专业厨房电器厂商外,还吸引了美的、格兰仕、久阳等家电巨头的加盟。值得整合的是,从电视起家的长虹和TCL,也看中了市场红利,纷纷参与其中。

大牌厂商的参与使得市场竞争更加激烈,厂商不得不采取价格战来抢占市场。中国工业信息网数据显示,2014-2015年,国内电磁炉产品均价在260元/台左右,国外电磁炉品牌产品价格在418元/台左右;而一些小品牌的电磁炉甚至以66元和99元的超低价格上市。

2007年以来,虽然市场竞争激烈,但旷日持久的价格战未能挽救市场下跌。原因是电磁炉的市场主要是被“鱼目混珠”这个品牌毁掉的,最让用户失望的是它的质量问题。

美甲科技注意到,今年国家质检总局对广东、浙江、江苏等省48家企业生产的48批电磁炉进行了抽查,结果发现有19批产品抽查不合格,占不合格产品的近40%。其中面板容易破损,产品能效等级标注不实。

在美甲科技看来,技术壁垒低、市场分红大是厂商进入市场的重要原因。大量品牌涌入导致质量问题频发,是市场下滑的重要原因。

第三,创新不足成了鸡肋。

据悉,国内电磁炉市场从2007年开始下滑,近几年下滑才有所好转,但市场前景依然不容乐观。

美甲科技注意到,市场持续下滑的根本原因不仅是品牌众多、竞争激烈、质量不稳定,更重要的是缺乏技术创新。

对于电磁炉等进口产品,head品牌在技术创新上投入了过多的资源和精力,没有大力推动健康环保的绿色烹饪方法在市场上的普及。

从技术上讲,电磁炉存在很多问题,比如受热面不均匀、能效不够、火力不够等。电磁炉相对于其他家电的不断技术升级,不适应消费升级的趋势,成为厨房可有可无的鸡肋产品。

美甲科技认为,以上三个问题是小米进入电磁炉市场无法绕开的障碍。此前小米空可调电饭煲市场并没有取得类似手机的辉煌成就。对于小米的“百货店”来说,可能不会在电磁炉市场追求太多的销量,只会给小米的家增加一个好的家电品类。

资料来源:美甲技术作者:肖勇

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