小虾米的做法 小小虾米怎么做更好吃呢

虾是虾的一种，有很好的海鲜味道，特别是香味。因此，我们生活中吃虾对我们品尝美味非常重要。现在，我们来看看虾米的做法。

【虾的做法】虾如何做好吃虾的工作

虾怎么做才好吃

虾怎么做才好吃？这种食物有很好的制作方法。所以在制作的时候，要对虾的制作方式有很好的了解，这样它所含的蛋白质才能很好的添加到人体中。

咸肉虾仁炒饭

配料:活虾100克，培根2片，米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜1个，酱油1勺，盐适量，青蒜叶3片。

练习:

1.炒活虾备用。

2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。

3.锅里放油，加热，放入培根，翻炒变色，放入米饭，蛋液，翻炒米饭，放入胡萝卜，放入盐，沿锅边倒入酱油，继续翻炒米饭至变硬。加入蒜叶，翻炒2分钟。

蘑菇虾蒸肉饼

配料:蘑菇、虾、瘦肉、鸡蛋、盐、油、酱油、生粉

练习:

1.虾洗净浸泡备用。

2.香菇洗净切丝备用。

3.瘦肉切片，切碎，用盐、油、酱油和生粉腌制几分钟，然后加入虾米和蘑菇，在锅里蒸10分钟。

4.等鸡蛋快熟了再打一个，蒸五分钟。通过以上介绍，我对如何把虾做得好吃有了一些了解。以上的制作方法都是很好的选择。虾不仅可以用来做美味佳肴，还可以用来包饺子。比如韭菜鸡蛋馅的饺子也有狐臭的效果。

虾的全套做法

虾又称虾米或虾皮，是将海鲜白虾、红虾、青虾用盐水焯水，晒干，装入袋中，打浆揉搓，风选，去皮去杂，即加盐蒸、烘干、晾干、脱壳制成的产品。之所以叫糯米，是因为它像糯米。以白虾为上品，色香味俱全，食之鲜美。白虾必须长，身体和肉都是白色的。因此，前人有“玉腰，两寸银，一寸肌”之咏。饭前将海米用水浸泡。肉质软嫩，口感鲜醇。适合煎、炸、蒸、煮，味道鲜美。是“三鲜”之一。

卷心菜和虾的方法

材料:

卷心菜700克，虾15克，猪油，精盐，味精，香醋，辣椒面，洋葱，生姜。

练习:

(1)白菜洗净切片，虾皮浸泡备用，葱、姜切丝。

(2)将煎锅用油加热，加入葱姜丝、辣椒面、白菜片，翻炒至七成热，加入精盐和香醋，熟后加入味精，用淀粉勾芡，倒入香油。

提示:

炒菜的时候，先把菜梗在锅里炒熟，然后把叶子放进锅里。油锅要烫，要快。也可以不用辣椒面做。

练习2:

1.虾皮洗净去浮灰，用清水浸泡。大白菜洗净，切成六分钟宽的长条，再用斜刀切成斜方块，这样蔬菜的叶子和帮衬就分开了。

2.将锅放在火上，加入食用油加热，加入葱花、姜末炒香。先把菜倒下去翻炒几下，再加入精盐和虾(甚至泡过的水)。当它半烂时，加入叶子，煮到菜熟。烧黄芽的时候不要放酱油，否则余味会略酸，不会有清爽的白汁。