健力士黑啤 爱上黑啤酒！来自爱尔兰的自豪——Guinness

说到吉尼斯，除了知道它是世界上最好的黑啤酒之一的啤酒爱好者，大多数人都是通过吉尼斯世界纪录知道它的名字的。没错，就是这个吉尼斯的酿酒商创造了吉尼斯世界纪录，和吉尼斯的翻译不一样。

不要因为吉尼斯世界纪录，就认为吉尼斯世界排名第一。这真是最好的烈性啤酒之一。甚至有人把吉尼斯当成矮胖的鼻祖，这也是爱尔兰人的骄傲。现在吉尼斯已经在50多个国家酿造生产，销往150多个国家，年销量超过9亿升。

吉尼斯啤酒特性的详细说明

吉尼斯是用烤大麦、啤酒花、水、酵母通过上层发酵技术酿造而成，色泽极深，口感独特。现在黑啤的定义和规格基本都是由此而来，我们可以简单的把黑啤理解为一种在顶部发酵的烈性黑啤。其实这种黑啤最早出现在1677年的英国伦敦，吉尼斯的创始人亚瑟·吉尼斯很爱喝，于是在1795年酿造，直到1820年才改进。

从视觉上看，吉尼斯泡沫细腻，色泽极深，酒味浓郁，口感醇厚，焦糖甜味浓郁。它在酿造之初就迅速赢得了消费者的青睐。短短10年间，吉尼斯啤酒厂从一个默默无闻的酿造波特黑啤酒的啤酒厂发展成为爱尔兰最大的啤酒厂。甚至在1886年，吉尼斯就传遍了整个欧洲，到处都只卖吉尼斯啤酒。

亚瑟·吉尼斯的前世

1759年，阿瑟·吉尼斯以每年45英镑的租金租下了都柏林闲置的圣詹姆斯门啤酒厂，租期为9000年，并成立了阿瑟·吉尼斯公司，酿造波特·斯托特啤酒和一些麦芽啤酒。1820年开始酿造现在的吉尼斯黑啤酒。1833年，它成为爱尔兰最大的啤酒厂，并开始迅速扩张。1886年，它在伦敦建立了第二家啤酒厂，现在已经在世界50多个国家获得许可。圣詹姆斯门啤酒厂也成为都柏林的标志性景点之一，他们还创造了吉尼斯世界纪录。

吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界纪录

吉尼斯黑啤酒和吉尼斯世界纪录都是吉尼斯公司的杰作。20世纪，英国kiness啤酒公司执行董事休·比弗爵士(Sir Hugh Beaver)发现，在酒吧喝酒时，人们经常吹牛或争论一些没有定论的东西，比如“什么鸟飞得最快”、“哪只狗跑得最快”，没有人给出准确的答案来结束这场争论，于是他决定出版一张唱片。

1955年8月27日，印刷厂完成了第一本吉尼斯世界纪录的装订。这本198页的小册子在圣诞节前位居英国畅销书榜首，因为没有任何公司能够收集、认证和提供如此丰富和权威的世界纪录信息。吉尼斯世界纪录以求新取胜，迎合了西方读者的口味，形成了一种吉尼斯运动。许多外国人尽最大努力创造各种奇怪的记录，以便他们的名字可以被包括在书中。这本书已经在70多个国家发行，有22个非英文版本。它在全球售出了9500多万册，居世界第一，因为英国图书馆被盗最多的书是《吉尼斯世界纪录》。

《吉尼斯世界纪录大全》的口碑远超吉尼斯黑啤酒的全球影响力，为吉尼斯在全球迅速扩张奠定了坚实的品牌基础。

尝尝吉尼斯黑啤酒

因为吉尼斯黑啤是中国50多个国家代工生产的，所以我们在中国喝的基本都是马来西亚的“吉尼斯外国特级黑啤(马来西亚)”。很遗憾，我们喝不了最初的爱尔兰吉尼斯黑啤酒，但我们仍然可以从马来西亚的这种罐装吉尼斯中找到它的真正含义。

我觉得马来西亚这个版本的健力矮胖，对矮胖的标准已经很高了。浓郁细腻的泡沫很容易形成奶油色的盖子，颜色比我以前喝过的任何烈性黑啤酒都要深。它还有一种浓郁的焦糖味，混合着像咖啡一样的烤麦芽，非常诱人。虽然有明显的焦糖甜味，但入口也有适度的酸味和苦味，最后把咖啡的味道留在口中，不会让人感到厌烦。

马来西亚的健力诗黑啤可以算是非常不错的黑啤了。酸甜苦辣都加的很好，区别很明显。它彻底体现了发酵黑啤的风味，绝对是一款你非要买一瓶试试的好酒。

当然，对于中国人来说，黑啤，尤其是这么重口味的黑啤，是很少碰的，所以很多人可能很难第一次享用。我们建议您可以一次购买更多。当你喝了一瓶，打开第二瓶的时候，你可能已经喜欢上了，第二天，当你想找到这种味道的时候，就说明你已经爱上它了。