上海彭浦夜市，不说再见！

夜深了，充满市井味道的夜排档，

又成为上海人夜生活不可或缺的一部分。

食客云集，人声鼎沸，市井狂欢 ，

构成了上海夜色中极富玩味的一笔。

熟悉上海夜市的朋友，一定知道，有条马路叫临汾路。有网友戏言，这里是“彭浦新村南京路”。对的，这个自集小吃、购物于一体的夜市，熙熙攘攘程度并不亚于南京路。

临汾路的夜市每天晚上10点开始直到第二天的凌晨2点，23点前是“黄金时段”，但经常通宵摆摊的摊主也大有人在。这是一张张兴奋又略显疲惫的面庞......

夜晚九点半左右，小贩们陆续躲猫猫般露脸了。马路上，货物、行人、喇叭声开始热闹起来……刚恍过神，夜市突然间就开始了，这里俨然变成了另一个世界。

“城管”被摊主们称为“黑猫”。“黑猫”注视着提早出动的摊主们，认真坚守着最后的巡逻。

10点钟，夜市开始。远远望过去一串串灯泡，走进人群中一不小心就对冲的人流，各种摊头挤得满满的，吃货们一路走一路吃。女生们，则在淘淘衣服配饰家用小物件；也有人儿单单夏夜暑气消散后的扎闹猛……微弱的灯光下，时常浮现年轻的身影。

曾经红极一时的彭浦夜市，由于对道路以及周围的居民产生非常大的影响，早已被取缔。那现在这些热门排队商户都搬迁去了哪里呢？

在取缔之初引发一片惋惜之声的彭浦夜市，如今以另一种方式延续它的生命。散落各处，即将开始另一段未知的夜市”历险“。

前几天晚上，范范姐独自暴走了十二小时，探访了七家彭浦老店。

彭浦第一炸

地址：共康路与共和新路交叉口绿地新都会5号楼

传说中的“彭浦第一炸”每次去看到排的长长的队伍实在是让人崩溃啊。对于许多闸北人来说巧玲就是伴随他们整个青春的一家店啦。

他们家的鸡排还是和以前一样皮很脆肉很入味，用热油炸透，皮以及表面的肉是酥酥的，里面的肉是热气腾腾的，配上甜甜的酱，稍微加一丝的辣酱，甜中带辣。难怪以前排队几小时都有人愿意等呀！

现在店面搬了，牌子也从“巧玲炸鸡腿”直接换成了“彭浦第一炸”，比以前干净、宽敞了！但老板却觉得没了之前的烟火气，人气也就散了。

据老板说彭浦第一炸已经开遍全上海，但他们家才是当年夜市上的最正宗的那一家！

黑暗料理魔鬼筋肉蛙

地址：共和新路5000号绿地新都会夜食尚1楼

这家店开在彭浦夜市的时候也是人气爆棚啊！他家的黑暗料理招牌：超大只的牛蛙，洗干净后，放在碳上，烤制外面微焦，撒上孜然粉和辣椒粉，一口咬下去，外面是脆脆的，里面的肉还冒着热气。

经营这家店的是一对夫妻，老板姓王，安徽人。来到上海打拼已经近二十年了，他们在彭浦夜市待了三四年，是闸北人民人尽皆知的老店铺了。

范范姐之前是很怕吃牛蛙这种“物种”的，但为了给你们找到彭浦的老味道，怀着忐忑的心情吃下了第一口肉蛙。但是讲真！范范姐吃了整整一只，因为实在是太好吃了。

尝过美味之后，范范姐又随口问了一句，“你们为什么给自己起名字叫黑暗料理啊？”，老板说，“就是感觉很新奇，这样的名字应该没人用吧，我准备注册专利的，毕竟在沪上只有我们一家。”

贾不假臭豆腐

地址：共和新路与共康路交叉口绿地夜食尚一楼

走到店铺门口，就闻到了臭豆腐的“臭”味，曾经的彭浦夜市，邓师傅经营的这家贾不假臭豆腐，也是一个每天人爆满的摊位。

范范姐走到他们家，邓师傅就很热情的接待了我，范范姐还是第一次见臭豆腐还用热水瓶的，因为要泡汤，以便自己可以选择辣度和有汤无汤。

至于“贾不假”的名号，据邓师傅说，爷爷是湖南臭豆腐大师贾不假的师兄，从爷爷传到他儿子一直在做豆腐。邓师傅说他们家祖传四代都是做臭豆腐的，可谓是“臭豆腐”世家了。

红姐专业铁板鱿鱼炒年糕

地址：共和新路共康路绿地新都会5号楼1楼

说起红姐的鱿鱼年糕，相信大家都不陌生！红姐曾也是彭浦夜市黑暗料理的一位红人，在夜市的时候就四处漂泊，终于在不久前脱离路边摊身份开起了门头小店。

红姐还是一如既往的热情，先是给范范姐拿上了一罐红牛，然后边做着鱿鱼炒年糕，边跟范范姐谈了很多，字里眉间透漏着她这些年所有的艰辛。

她总会先递给顾客两根年糕，问“够不够辣啊”，无一例外。范范姐尝了之后，觉得鱿鱼又Q又入味，年糕很糯，还有洋葱和青辣椒也很好吃。搭上红姐给准备的饮料，简直就是人间美味。

彭三小区油豆腐粉丝汤摊

地址：临汾路899弄彭三小区189号(近共和新路)

这家油豆腐粉丝汤开在彭三小区的一栋居民楼里，范范姐找了很久才寻觅到小区门口，还没开口问，保安便给我指明了方向，他说，“你们不都是来找粉丝汤的么”。

曾经觉得是上海最好吃的砂锅油豆腐粉丝汤小馄饨。以及坐在露天一排好多桌椅，满街的地摊很有人间烟火的味道。

新村门口灯牌满fashion的，第一排房子一楼，门口挂着“理发”的牌子，没错，你没有看错，只管进去就是了。

一进门，看着好像破旧摊头，摊主忙乱，“店面”不大，在一间大约十几平方的房间，只有4张桌子，环境比较简陋，房子是几十年前的老装修了，对环境请不要抱期望，不过这完全阻挡不了络绎不绝赶来的吃货。

范范姐到的时候已经凌晨1点了，粉丝汤房仍旧客满人气很旺。老板会问粗细粉和配料需求，一会就上桌了，味道和以前基本差不多的。

听老板说以前是用煤球炉子的，现在与时俱进用电磁炉了。小馄饨油面筋百叶包馅料都是自己调味的，猪油味道重，榨菜什么配料很舍得放。说它是深藏功与名的深夜食堂一点儿都不为过。

红辣椒拉面馆

地址：闻喜路936号(近共和新路)

这是一家24h的百年面馆，号称是彭浦新村最好吃的拉面馆。很久以前就开着的一家店，虽然店铺这几年扩大了很多，但依然人巨多，排队可以排到马路上。

因为范范姐暴走暴吃了一晚上，到了红辣椒拉面馆已经是凌晨两点半了，但仍有零零散散的食客前来。据老板说，每天晚上八九点的，里面依然有很多人光顾，还会排起长龙。

上面的速度极快，快到刚给了单子里面就拿出来一碗面！完全手工拉制的面条吃起来十分有嚼劲，牛肉很多，吃起来炒鸡爽！汤的味道也十分浓郁，范范姐虽然已经暴吃了很多家店，但还是吃下了满满一碗半肉半筋面。

谧蜜甜品

地址：安业路149号(汾西路口)

当范范姐逛到安业路的时候，谧蜜甜品已经下班了。从以前阳曲路那个小小的外卖店铺吃到现在，味道一如既往的好。所以第二天晚上，范范姐又专程跑了一趟。

安业路店铺的门口，晚上是广场舞的天下，穿过舞蹈的人群，店里依然是生意很好。多了很多新的品种，最喜欢的还是芒果白雪黑糯米，杨枝甘露和流连忘返。

最最重要的！吧台的小哥哥都长得很好看呢。

彭浦新村已经不是以前那个热闹的彭浦新村，好吃的好玩的越来越少，幸好谧蜜甜品还在。

通过夜间探访，范范姐发现进进出出的外卖小哥倒是比顾客还要多。据店家自己估算，“彭浦第一炸”如今营业至凌晨1点半，从晚上8点算起，送货上门的“夜市订单”每日平均可达60至80单。其余开通外卖服务的店铺也都超过了到店营业额。

当一个夜市从街头巷尾被招安进屋檐，食品的制作加工过程充满着商场的模式化，人们为了吃而去吃，这种夜市已没有了曾经的烟火气。当然。这样的“夜市”，更符合监管部门的审美，因为它按部就班，安全、可控。

那么，你还能找到哪家彭浦夜市的老店呢？