乳制品富含蛋白质、钙等营养成分，营养价值高。它们不仅能美白皮肤，还能帮助人们睡眠。牛奶营养是儿童生长发育不可缺少的。牛奶随时随地都可以喝，但是不同时间段喝一杯牛奶的作用是不一样的。
早上喝一杯牛奶的好处
研究证明，人体早上对营养物质的吸收利用率最高，可以更好的补充各种营养物质，这也是我们强调早餐一定要吃好的原因。早上喝一杯牛奶可以补充人体的蛋白质和水分，并与其他食物搭配，如谷物、水果、蔬菜等。，能全面补充人体一天所需各种微量元素的10%，不仅缓解饥饿，还起到补充营养的作用。
晚上喝一杯牛奶的好处
1.睡前喝一杯牛奶可以有效地帮助人们入睡。牛奶中有一种物质叫L色氨酸，还有少量的吗啡，能让人感到疲劳，有一定的镇静催眠作用。而且胃粘膜能很好的吸收乳汁，不用担心消化不良。此外，牛奶中的钙还能缓解人的紧张情绪，有利于睡眠。
2.睡前喝牛奶，其中所含的钙能被血液缓慢吸收，补充血钙，防止骨中钙的溶解，对骨质流失和骨质疏松有很好的防治作用。
3.此外，由于人体在睡眠时大力分泌生长激素，钙得到充分发挥，促进身体的生长发育。人体夜间的新陈代谢也需要水，睡前一杯牛奶可以补充水分，其中的蛋白质还可以修复人体受损的细胞和组织，美容养颜。
早晚喝牛奶需要注意什么
1.早上不能空喝牛奶，人在空肚子的时候肠道蠕动会加快。如果这个时候喝牛奶，里面所含的营养成分会被消化掉才能被吸收，得不偿失。
2.牛奶煮沸时不宜加糖，因为牛奶中含有大量氨基酸，在高温下可与糖发生美拉德反应，形成新的化合物——果糖基氨基酸。这种物质不仅能被人体顺利吸收，还会影响人体健康。牛奶最好喝新鲜的，如果太冷，稍微加热。
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