线上买菜 记者测评9家生鲜电商平台 比一比线上买菜哪家强？

哪个比网购好？

深圳晚报2020年2月29日你在网上买菜了吗？

今年2月，对于很多深圳市民来说，最深的感受就是对网上保鲜平台的依赖成倍增加。以前手机上的“种菜”变成了手机上的“抓菜”。

QuestMobile数据显示，春节期间，生鲜电商平台用户日均总时长较以往增长56.2%，春节后两周增长96.4%。丁咚的杂货店购物、每日美食和盒饭的增长率分别为165.3%、94.1%和58.6%，沃尔玛交付的用户总长度比去年同期增加了4倍。

在订单和用户数量暴涨的同时，各个平台的服务水平和优惠便利程度也在接受消费者的考验。针对深圳市民经常使用的九大生鲜采购平台，深夜记者近日从品类号、配送成本、配送时效、外卖包装、会员福利等几个方面进行综合评价，为市民选择最佳消费体验平台。

商品类别

箱马最新鲜，传统超市少

深夜记者评估的样本包括丁咚杂货店购物、每日生鲜、盒马、美团杂货店购物、JD.COM之家等网上本土生鲜电商，也包括家乐福、彩虹之上、华润万家、沃尔玛等传统超市的网上商家。

商家在线平台上的生鲜产品一般包括蔬菜、水果、水产品、海鲜、肉类、禽类、蛋类等。，每个类别又分为几个子类，菜品很多。以网络为中心的平台比传统超市更完整。以最重要的叶菜类和根茎类蔬菜为例，分别有43种和40种箱马；其次是买菜，分别是33种和41种；在传统超市中，彩虹之上有33种叶菜和24种根茎，远远优于其他三种。

与其他平台相比，JD.COM回家后不会自己卖货。根据天眼的信息，JD.COM之家是同城的快递信息服务平台，消费者可以在上面搜索已落户的商家。

配送成本

买菜是免费的，大部分平台看量

网上买食品省时省力又安全，但配送成本有差异。深夜记者评估发现，并不是所有的生鲜电商平台都要收取送货费，对于自建配送团队的平台，他们更有可能在这个费用上做出让步。

目前购买食品免送货费无门槛，即使订单金额不超过4元钱，仍免；博妈和美团每天第一次买菜都是免费的。当天美团买菜需要补38元免费5元；而棚马每次收取5元的送货费。

大订单免费送货是大多数企业采取的策略。家乐福、彩虹之上、华润万家、沃尔玛配送都需要第三方服务，所以免费送货的门槛比较高。家乐福按重量和金额计算，80元以下10 kg以内的送货费5元；10公斤以内免运费80元；超重按每公斤加1.5元计算。彩虹上方的配送成本取决于不同地区。深圳的订单金额少于199元的，5元收取运费，多于199元的，免费。相对来说，沃尔玛的门槛低:69元满了可以免送货费，比6元里收的基本送货费低69元。

另外，每天所有订单满59元减去基本运费5元；作为一个只提供送货服务的JD.COM家庭，送货费是必不可少的，每5元“跑腿”。

每个平台的覆盖能力是不同的。根据天眼调查的信息，丁咚买菜，天天享受新鲜美食，美团是以前仓模式买菜，大部分地区都可以覆盖。

成员机制

不同的家庭可以根据自己的需要进行选择

对于住在家里的市民来说，处理新鲜平台的会员几乎肯定能盈利。

据深夜记者统计，形成自己会员体系的保鲜平台有丁咚买菜、箱马和日优保鲜。彩虹之上、华润万家等传统超市仍采用传统的积分兑换方式，无门槛开放会员。其中，超过彩虹100分可兑换1元；在华润万家500分可扣2元，不定期发放专属优惠券。很多传统超市不定期开展以积分换取礼品或者双倍积分进行扣分的活动。

目前，开丁咚购买食品的绿卡会员需要88元，绿卡会员可以享受800多种产品的优惠价格；每天免费提供9道限量菜；还有每周领取优惠券套餐等好处。218元的箱马X会员每周二可以在商品折扣上叠加18%的折扣；到店后，每天可享受一次肉禽五元券，免费蔬菜，每周牛奶五元优惠。每日游仙有弹性会员制，用户可以选择按月开通专属会员，一个月只要8元，三个月11.11元，一年只要19.9元。除了一些产品的独家价格，svip每个月都有一个周末，里面有一些超低价格的产品。对于不常做饭的人来说，这个优惠很合适。

送货服务

基本准时，10分钟内最快发货

目前各电商平台都实现了全天候订购服务，也可以提前下单预约配送。至于预定交付时间，由于交付人员的构成，每个平台的预定时间精度略有不同。

网上原生保鲜平台的预约时间比传统超市更准确。买吃的，美团买吃的，在凯尔预定的配送时间是半小时一个配送时间。JD.COM到家时，根据业务情况，送货时间主要是20分钟到40分钟。客户只需保证预约半小时。在家；传统超市设定的预约时间相对灵活，彩虹和沃尔玛的送货预约时间分别为2小时和1小时。

大多数平台承诺的交付时间在一小时以内。在评估过程中，深夜记者选择在午餐时间统一预约送货，最快的骑手送货时间是预约前10分钟内。其中，宝马、美团、丁咚都是12:30-13:00预定发货，实际发货时间分别为12: 36、12: 46、12: 37。

与自建配送团队的生鲜电商平台相比，传统超市的配送时间相对较长，但基本满足规定的配送时间要求。深夜，记者约好了13: 00到15: 00在彩虹之上的家站台送货，但实际上是14: 27送货。其他平台也在预定交付时间2到15分钟之外交付货物。然而，这种情况也有例外。中午晚些时候，记者在苏宁家乐福下单，比预定时间提前一个半小时发货。

商人

1.十字路口

配送成本

5元。按重量和金额综合计算，5元以下80元；80元免费送货；续重1.5元/公斤，不足1公斤按1公斤计算。

根据预约时间

13:30预约，11:02下单，11:42发货。

2.彩虹之上

配送成本

5元。

收取运费199元以下；199元以上免费。

根据预约时间

13:00-15:00预约送货，14:27实际送货。

3.华润万家

配送成本

根据预约时间

4.沃尔玛

配送成本

免费送货费在69元，低于基本送货费在69元，6元。

根据预约时间

预约时间是13:15-14:15，送货时间是14:13。

5.买菜

配送成本

免费。

根据预约时间

12:30-13:00预约，12:37发货。

6.美国集团购买食品

配送成本

第一单免运费，第二单免运费38元起，5元起。

根据预约时间

12:30-13:00预约，12:46发货。

7.JD.COM到家了

配送成本

所有订单送货费5元。

根据预约时间

视业务情况而定，交货期为20分钟和40分钟。送货时间视商家营业时间而定，生鲜一般在21:00之前。

8.盒子马先声

配送成本

第一单免运费，第二单免运费5元。

根据预约时间

选择12:30-13:00送货，12:36送货。

9.每天新鲜

配送成本

所有订单需要满59元减去5元基本运费。

根据预约时间

交货时间比较长，在预留的时间段内交货。

深圳晚报记者王新根李超