今年厦门的秋冬真是又干又热,想找点吃的。椰子是清凉解渴的东西。这个季节直接喝有点凉。煮成汤的椰子鸡肉是这个季节的首选。

鸡肉椰子怎么煮好吃?将准备好的新鲜椰奶和椰肉倒入锅中,大火煮沸,加入准备好的海南文昌鸡,等待沙漏漏,鸡肉就熟了。这时候舀了一锅鸡汤,香甜可口但不油腻。鸡肉蘸着备好的沙姜和米椒,风味特别,肉嫩而不柴。这么一壶鸡椰子,真的好喝。

鸡椰子,看似简单,其实里面有干坤。汤底是鲜椰汁,不加;文昌鸡180天运到厦门空。这文昌鸡肉质细嫩多汁,煮久了也不是柴火,可以说是不二之选。

这种鸡椰子诱人吗?家里做饭真的不方便,因为找不到这么正宗的文昌鸡。让我们去餐馆享受如此美味的食物和热情周到的服务。

巴蒂琴花园的鸡椰子位于厦门世茂双塔三楼。明亮耀眼的立面,浓郁的海南风情,艳丽的花草,一种春天的气息。在这么美的环境里吃饭是不是更享受?两个人四个人六个人的桌子,很适合情侣和家庭。

从名字可以看出主菜是鸡椰,和鸡椰搭配的一定是泥锅饭。人少可以点小份,人多可以点大份。有几种口味可供选择。陶罐饭不仅表面含有香肠,还有芋头等食材。看到服务人员问倒香菜,拌好饭,一个一个填。那味道真的很诱人,尤其是有锅巴的地方,味道更浓。

其实这里还有一些其他的配菜,也很不错。羊肉汤,烂而不柴,这个季节很不错,里面的配菜都泡在羊肉汤里,更是美味。

乌龟锅,新菜?以前没注意过,没想到这么好吃,有很强的新鲜感。

其实吃了鸡椰子也可以倒点火锅料煮,比如芋头和豆腐都不错,可惜没有喜欢的南瓜。

最后,一个椰子果冻结束了今天的美味之旅。

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