首先,了解会议要求

1.接受会议安排:

操作规则:接受会议安排,提出不完整或不明确的问题。

质量标准或要求:保持会议通知并确认相关问题。

2.研究会议计划:

操作规则:把握客户要求,明确接待思路。

质量标准或要求:熟悉参会人数、会议主题、时间、会议标识、桌型要求、所需物品设备及特殊要求。

二、场馆布局

1.准备设备和物品

操作规程:①根据会议通知的要求,准备好所需的设备.②准备服务用品.

质量标准或要求:设备完好有效,用品齐全、清洁、完好、庄重。

2.确定表格类型并放置表格

操作规则:根据会议性质和主办方要求,确定主席台位置,合理设置平台类型。

质量标准或要求:①表式符合要求,能反映会议主题。桌子整齐,无晃动。③表等于或略大于会议次数。

3.放椅子

操作规则:双手轻抬椅背,右膝轻抬椅背,椅子依次放在桌子后面,椅子前缘与桌面边缘相切。

质量标准或要求:轻拿轻放,保持椅子清洁,摆放整齐美观。②水平、垂直、倾斜看做一条直线。③准备几把椅子备用。

4.放字母和铅笔

操作规则:①将信笺轻轻放在每个座位的桌面上,纸张间距均匀,纸张下缘距离桌子两指。②剪下笔,斜放在信笺上。

质量标准或要求:①信头中心线在一条直线上。②将笔尖在信笺上向前45度。③笔尖靠近字母下端,标志朝上。

5.放茶杯

操作规则:①用左手和右手将带垫的茶杯握在桌上。杯子的把手朝右,杯子里的茶叶均匀适量放置。②放杯垫代替垫子,或者根据主办方要求放矿泉水。

质量标准或要求:①摆放整齐统一,垫盘右边缘与椅子右边缘成一条直线。桌式,从水平、垂直和横向看,茶杯呈直线放置。背对背式,从侧面看,茶杯平行、整齐、美观。④杯盘上缘与桌子的距离为3-3.5厘米。杯柄与桌面成45度角。

6.放一个芳香的毛巾篮

操作规则:左手拿着毛巾篮,右手放在茶托的右侧。

质量标准或要求:香巾篮完好干净,左边缘距茶托2-2.5厘米,上边缘距桌子3厘米。

7.放烟灰缸

操作规则:①左手拿着烟灰缸,右手放在两个茶碟之间。②无烟场地不要放烟灰缸,但要准备吸烟区。

质量标准或要求:烟灰缸距离桌子1.5-2厘米。

8.调试音频、麦克风和投影设备

操作规则:将话筒分别放在主席座、副主席座、扬声器座,调试声音到最佳状态,尽量播放所需的音带。

质量标准或要求:音质好,无噪音,音量适中,所有座位都能听清楚。

9.放好指示水卡

操作规程:放在大堂和会场入口处的显眼位置,引导客人进入会场。

质量标准或要求:标志庄重大方,文字清晰。

10.放好座位牌

操作规则:必须要求主机指导座位卡的放置。

质量标准或要求:座位牌庄重大方,摆放整齐。②请主办方反复核对,确认无误。

11.登上讲台

操作规则:根据主机的要求放在合适的位置。

质量标准或要求:讲台干净、庄严、无晃动。

12.悬挂会徽

操作规则:根据主办方要求制作会徽,挂在合适的位置。

质量标准或要求:文字正确,字迹美观大方。

13.摆放盆栽花卉和绿色植物

操作规则:①锅放在讲台上,一般两个锅放在椅子和副主席的位置。②主席台后面摆放绿植,主席台前沿摆放短绿植和盆花,会场四周摆放绿植。

质量标准或要求:①盆花、绿植新鲜、美观、无枯叶。②高度能满足场馆布局要求。

14.插入标志

操作规则:主席台后方两侧应放置国旗、党旗或红旗。

质量标准或要求:旗帜颜色鲜艳、干净、无褶皱。

15.放置果盘

操作规则:根据主办方要求,将果盘放入水果和干果。

质量标准或要求:包装美观。水果干净、无水渍、烂烂,干果无异味、无变质。

第三,会前准备好开水、室温和灯光控制

1.打开水龙头

操作规程:开会前一小时准备好保温瓶,打开开水间的水。

质量标准或要求:开水应准备好,温度应在80℃以上,保温瓶应干净无损,保温性能好,不漏水。

2.打开空

操作规程:开会前一小时打开空。

质量标准或要求:室内温度控制,冬季保持19~22度,夏季保持24~27度。

3.开灯

操作规则:参与者到达后,根据需要开灯。

质量标准或要求:灯泡完好,光线充足,光线按要求控制得当。

4.车站位置

操作规则:服务员提前半小时站在指定位置迎接客人。

质量标准或要求:正确站立,微笑。

四.会议期间的服务

1.领座

操作规则:带领领导入座,双手轻抬椅子,请领导坐下,然后用膝盖将椅子轻轻推回领导腿上,请领导坐下。

质量标准或要求:小心处理椅子,使用礼貌用语。

2.穿上芳香的毛巾

操作规则:①左手拿毛巾,右手拿毛巾夹,站在领导的右后方,将毛巾递给领导。不能遮挡领导的视线。

质量标准或要求:香巾干净无异味,冬季35度左右,夏季冰巾。

3.茶

操作规则:左脚在前,右脚在后,右手提起保温瓶,用左手小指和无名指夹住杯盖,用拇指和食指捏住杯柄,将茶倒在客人的右后侧,然后轻轻放回杯碟中,示意客人用茶。

质量标准或要求:服务员进入会议室服务时,要昂首挺胸,举止得体;动作要快,小心轻放,倒茶要8分钟;

4.烟灰缸

操作规程:烟灰缸内5个以上的烟蒂每20分钟更换一次,小指应放在烟灰缸底部,防止发出响声

质量标准或要求:服务员进入会议室服务时,要昂首挺胸,举止得体;快点,小心轻放,先把满满的烟灰缸拿走,然后把新的送过来

5.会议期间特殊情况的处理

操作规则:①客人使用话筒时,根据情况调节音量。②主席台领导半小时不喝茶,就换另一杯。每20-30分钟为观众来宾巡回补充一次茶水。如果主要客人开始说话,停止一些茶点活动

质量标准或要求:保持会场安静,做到“三轻”“四勤”不扰民。

6.会议期间休息和服务

操作规程:迅速在会场做好小安排,补充更换物品。

质量标准或要求:动作要快,轻拿轻放,保持安静。

7.福建

操作规则:会议结束前10分钟,服务员应站在门口,微笑着向客人告别。

质量标准或要求:正确站立,微笑。

动词 (verb的缩写)会后服务

1、检查场地

操作规程:①检查是否有客人留下的物品和文件,如有,及时发送给主办方。检查是否有损坏的设施、设备和器具。如果有,和会务组的工作人员核实数量和损坏情况,送到出纳室。

质量标准或要求:认真、认真,并做好记录;准确的数字,没有欺诈

2、整理用品和清洁

操作规程:①组织会场。将茶叶倒入垃圾中,清点茶杯数量,清理干净,保存。清点会场剩余物品数量,并向主管汇报,做好卫生工作。

质量标准或要求:认真检查,及时回收,轻拿轻放,分类摆放。

3、检查设施设备

操作规程:①检查灯光、音响、桌椅、门窗、地面、空调节、消防栓、灭火器等。,发现问题及时向维修人员汇报。②关灯空调整门锁。

质量标准或要求:认真细致,消除一切安全隐患。

不及物动词专用指令

1.当带领客人时,

带领客人时,要立正,双臂水平伸展,五指并拢,掌心向上。“请这边走。”如果需要带路,与前方客人保持3米左右的距离。当你到达楼梯时,你应该停下来,水平伸出手,指向楼梯的方向:“请。”每次拐过弯,都需要做同样的手势。

2.坐下

当客人接近位置时,领队应迅速到达位置,双手扶住椅背两侧,一条腿向椅背下端弯曲,以适中的幅度将椅子轻轻拉出地面。然后,撤站在列车后侧,用一根手指指着位置,微笑着说“请坐”。整个过程要求动作轻快、安全、轻盈、缓慢、稳定,座椅不要发出任何声响,让客人等候。

3.送客的时候,

会议期间,主动为进出的客人开门,主动避免制造噪音,影响会场秩序。会议结束前十分钟,你要迅速到达出入口通道,为客人开门,站在门两边示意客人先走:“请。”如果客人不知道路线,就要带路。到了电梯口,要迈出第一步,按下电梯,用手按住电梯门:“请。”然后他走出电梯,微笑着和客人告别。如果需要,也可以以后进电梯。电梯到站后,你要先出去,用手扶住电梯门,让客人伸开双臂下梯子,指明前进的方向,微笑道别。

4.保持保温瓶的标准姿势

站成站姿,一般用左手发球,所以左手力量要大于右手。左手握住保温瓶的手柄,右手轻轻放在保温瓶的右侧,距离底部约3指。右手应5指并拢,有“请”的意思。右手不能发力,只能起到美观的作用。这时候保温瓶上下垂直,顶部要和颈圈成一条直线,保温瓶离身体大概三指远。

5.托盘的标准姿势

在准备好的托盘中放一块湿毛巾,以防打滑。把茶杯放好。用左手托住托盘。托起托盘时,五指微微张开,空伸出手掌。用拇指外侧、手掌根部和四指腹托住托盘底部。大臂和小臂成90度角。放松手臂。提起托盘时,保持托盘轻便稳定。行走时,右臂自然前后摆动,保持站姿。右手轻轻提起保温瓶的鸭嘴盖,左手拇指提起防止响声,然后右手放回去,轻轻送到左边。这时,左臂处于伸直状态,瓶口朝外,瓶底向内,瓶身自然倾斜。右脚向前迈一步,同时用右手的小指和无名指夹住杯盖,手掌朝上,做一个控杯姿势,防止水滴落在桌上或弄湿文件, 然后闭着腿在身体一侧倒水,按照原来的方式放回去将茶叶放入茶杯时,一定要注意筛除茶屑;

倒茶时,保持茶满8分钟;

如果客人自带茶具,应将原有茶杯拆除;

在讲台上倒水时,先浇中间的人,再浇位置最高的人;

倒水时,应避免在客人面前;

倒茶时一定要设计好行走路线,省时省力。

只是在等你的命令

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