2 将肉剁成肉泥
3 在肉中加入生粉，放适量清水往一个方向拌匀
4 在拌好的肉中加入油再次拌匀
5 搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，一定要薄薄的一层，如果没有瓷罐用碗也是一样的
6 先干蒸3分钟左右，等肉凝固后往瓷罐中加入适量开水，再盖蒸10分钟，肉浮在汤面上即可，下入枸杞。
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