17块多股票看这里!寒潮来袭，青岛蛎虾17鼓眼鱼45元一斤，市民整筐购买囤货过冬

“这只牡蛎虾很黑，但新品种的琅琊榜当地商品17斤不啰嗦。”

整筐来货的蛎虾售价17块钱一斤，前来购买的市民排着长队，你看十斤；我五斤，现场忙得不亦乐乎。薛大哥说:货，要多要少不要紧，唯一不能挑拣，大把抓不叨叨。正宗本地琅琊货，数量不多，现在正是吃的时候，新鲜蛎虾吃法多样，可以煮熟了“嗑瓜子”，也可以剥壳做虾仁，包饺子馄饨，搭配韭菜鸡蛋，味道一绝。

本地的鼓眼鱼售价较贵，45块钱一斤数量少，新鲜度虽然高，但前来问价后都摆摆手说：“吃不起”。现场大哥说：本地鼓眼鱼颜色泛黄，身子厚实，而南方颜色发黑，但个头比本地大些。鼓眼鱼鱼肉鲜嫩特好吃，所以这几年的价格越来越贵。

目前正值墨鱼汛期，渔港码头捕捞上来的墨鱼非常多，价格也便宜。现场摆满几个盛着墨鱼的箩筐，上面还有碎冰保鲜。商贩介绍，这些都是本地小船捞上的墨鱼，特别新鲜。最后一网的墨鱼金银透亮，很多都是活的。随着气温降低，渔船的产量逐渐减少，行市价格要根据天气变化，忽高或低。

墨鱼品种有几十种，品种有针乌贼﹑枪乌贼﹑金乌贼﹑无针乌贼﹑火焰乌贼﹑荧光乌贼、大王乌贼等，我国海域的乌贼以金乌贼为主，产量也最大。在青岛很多老市民秋冬季节都会在前海栈桥和小青岛周边和后海用活虾钓墨鱼。一般用活虾做诱饵，鱼钩插在虾头或虾尾，入水后虾依然鲜活。因为墨鱼对反光类食物欲望强烈，用触角包裹住诱饵后马上用网抄起，一只肥硕的墨鱼就上钩了。

当然，市场里也全是“贵”海鲜，还有很多便宜海货，画面中的小黄花鱼，售价6块钱一斤。大娘买了小半筐，花了不到一百块钱。她说：这些小鱼别看个头不大，但比吃大鱼鲜，就是收拾起来费事，年轻人可能不上眼，但老年人在家有时候，慢慢来收拾，扣除内脏，裹上面粉蛋清，腌制入味后，用热油炸透，只有一根主刺，扒开鱼肉后放到嘴里，满满幸福感。

初冬之时是墨鱼当季，墨鱼炖萝卜、墨鱼炖白菜、墨鱼水饺···。其实墨鱼一年四季都有卖的，但在其它季节有的无良商贩为了让墨鱼看上去好看，会拿甲醛来泡，泡过后的墨鱼颜色发亮。其实新鲜的好墨鱼体色是发乌的，就像画面中这样。

图为：市场待售的新鲜鲅鱼，售价16块钱一斤。

图为：市场里待售的“黄花鱼”，6块钱一斤，个头较小，时候煎炸或者晒干辣炒。