现在人们的生活越好,香菇已经成为普通人餐桌上的美味食物。
香菇也由南方生产逐步推进到北方的省市生产。在当地,大家都看到了种香菇可以挣钱,但是因为一是种香菇害怕赔钱。二是种香菇是个勤勤人干的活 ,要能够吃苦。所以种香菇的人还是少数人。今天,在众多的种香菇的农民中,我们说一位老人种香菇五年,一年纯收入都在12万元到15万元之间。这位老人叫做赵国杰,今年76岁,家住在山西省万荣县解店镇下义村。下义村是一个小村庄,也是一个半山区的村庄。种庄稼收入不是很好,所以,老赵就选择了种香菇挣钱。
图为老赵在自己的香菇大棚里。
老赵是退伍军人,是个意志坚定,肯学习、爱钻研的人。从部队回到农村后,曾经搞过农副产品的长途贩运,种过庄稼。到了2015年,政府号召大家有条件的种香菇,因为香菇不失为农民尽快致富的一条道路,于是,老赵反复权衡,决定投资种香菇。他开始在自己村里的村口建起了大棚,因为村口交通便利,一条水泥路通往连接县城和市里的一级公路。那时候,种香菇是个技术难度很大的活,因为大家都没有接触过香菇。怎样种 ,成了摆在老赵面前的一道难题,因为技术不过关,可能投资就会打水漂。于是,老赵边建设大棚和其他设施,边参加县里举办的各种香菇培训。除了培训和实地参观外,老赵还买来了许多种香菇的书籍,白天参加培训和实地参观学习,晚上就在灯下钻研这些枯燥无味的书籍。
图为大棚种植的香菇。
在买回香菇棒后,他还把县里的技术员请回自己的大棚手把手的教他技术。就是这样,老赵还是不断的看书、不断的钻研种植香菇的各种新技术。很快,老赵就能够熟练的掌握了制棒、接种、养菌、越夏、出菇等一系列种植香菇的技术 ,成了当地有名的种植香菇的技术员。他种植香菇五年来,年年都是香菇大丰收,从来没有出过一点技术上的问题。当地一些种植香菇的农民,不管远近,都知道下义村有一个种香菇技术很棒的人,他就是老赵。
老赵在大棚里。
老赵种植香菇,不仅技术过硬,而且舍得力气,肯吃苦,大棚里的活儿除了菌棒上架、刺空和出菇需要雇人外,一般大棚里的各种活儿,都是自己干。由于老赵年纪大了,老伴和儿子都不让他上棚顶处理问题,但是,一旦棚顶需要遮盖,或者有什么问题,老赵还是偷偷的上到大棚顶部去处理。由于老赵勤勤,加上技术过硬,他的大棚雇工的工资要比其他人的少,经济效益也就自然高了,一般年份,老赵的大棚一个菌棒纯收入都在3元左右,一年的纯收入最少也在12万元左右。
图为老赵在指导制棒。
由于老赵的技术在当地是远近闻名的,所以,当地的一家种植香菇的大公司聘请老赵做技术服务。老赵是个热心肠的人,也是个非常细心的人,因此,对这家大公司种植香菇非常热心,及时的进行技术指导。从公司的制棒、接种、上架到日常管理,老赵都要过问、都要到大棚里进行技术指导。老赵也是个好心人,这家公司原来说的给老赵的技术指导费很多的,但是老赵坚持不要那么多的工资 ,只要了一小部分。
图为老赵在公司查看制棒原料。
老赵从2015年种香菇以来,都是一个人在大棚里打拼,老伴和儿子在家里种30多亩地,儿媳妇和孙女还在县城经营一家商店。老赵一个人种香菇,大棚里的各种活儿都要他一个人干,但是老赵非常的开心,除了开始的那两年一年纯收入在8万元—10万元外,这几年每年的纯收入都在12万元以上,这还不算给那家公司做技术指导挣下的工资。
图为老赵在公司指导工作。
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