海鱼以其鲜美的味道和丰富的营养价值捕获了众人的胃口,但是有很多海鱼身上都有着毒素,要是没处理好吃了的话分分钟都会中毒,严重的还会致死。这不,最近珠海黄先生一家吃海鱼中毒,相继出现了上吐下泻的症状。

那么黄先生吃的究竟是什么鱼呢?据悉,黄先生日前在市场买了一条海鳗鱼回家自己煮,由于没把海鳗鱼身上的毒素处理干净,随后一家吃海鱼中毒,原以为只是普通的急性肠胃炎,结果医生告诉他们是雪卡毒素中毒!这种毒素比河豚还要强100倍,严重可能致死……

海鱼有哪些

据了解,雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官,尤以内脏中含量为高,不易被胃酸破坏,高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。看来大家以后买海鱼回家自己煮的话都要小心啦!

买了海鱼该怎么吃才安全

最好不要吃鱼头、鱼皮和内脏。因为污染物一般蓄积在肝、肾、肺等内脏组织,肌肉中含量较低。比如,镉在鱼类中的富集部位表现为内脏,骨骼,鳃,肌肉。

尽量食用体积较小的鱼类。因为体积较大的肉食性鱼类处在食物链较高阶层,体内富集的污染物较多。

搭配吃些蔬菜、水果。在吃海产品的同时吃些西兰花、西红柿、香菇、苹果等蔬菜和水果,有利于污染物的排出。

1.《一家吃海鱼中毒新闻 一家吃海鱼中毒 买了海鱼该怎么吃才安全》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《一家吃海鱼中毒新闻 一家吃海鱼中毒 买了海鱼该怎么吃才安全》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/caijing/275147.html