生活中使用的厨房用具并不少,各种锅炉都是必备的,电磁炉大家都很熟悉,甚至也经常使用,电陶炉也和电磁炉一样,那么电陶炉和电磁炉哪个好呢?电陶炉和电磁炉的区别是什么?
电陶炉和电磁炉价格电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤等等,电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的,那么电陶炉和电磁炉哪个好呢?
电陶炉和电磁炉的区别
电磁炉的热效率高,省电,比如烧水比电陶炉要快。适合老人,比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合,而电陶炉表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。由于电磁炉和电陶炉工作原理完全不同,因此两类产品也表现出来了不同的优缺点。
电陶炉是采用的红外线发热技术原理,经过炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉对锅具的使用是不挑剔的,什么样的锅都可以在使用电陶炉上面使用。电磁炉犹豫发热原理的限制,都必须使用铁质的锅具,其他材质的锅将无法产生热量。但是电陶炉的费电量比较大,电磁炉加热的速度比较快,它也比较节约电,各有各的好,可以根据各自不同的需求有不同的选择。
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