在我们的日常生活中,鸡蛋是最常见的食品之一,现在好多人都喜欢吃鸡蛋的,鸡蛋含有丰富的营养成分,特别是一些土鸡蛋,非常受市民青睐的。但是你知道2018土鸡蛋多少钱一斤吗?

土鸡蛋的营养价值有哪些

鸡蛋是我们生活中最离不开的食物之一,特别是土鸡蛋,土鸡蛋的营养价值是非常高的,而且土鸡没有激素,从小吃杂粮长大的。相信大家都知道土鸡蛋是比其它鸡蛋要贵一些的,那么,土鸡蛋多少钱一斤呢?下面看看这6招教你如何鉴别真假土鸡蛋。

土鸡蛋多少钱一斤?其实是根据每一个地域差别,都会有所不同的,但是一般一个土鸡蛋2元以上,十二个一斤的话,那就是24元一斤以上。

如何辨别土鸡蛋的真假

1、从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。

2、如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;;蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来;另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色,往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的:首先,前者的蛋壳较为粗糙;而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。

3、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

4、土鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

5、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

6、看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强;拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜;将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。

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