说起松茸,相信大家应该都熟悉,现在松茸是比较珍稀的一种菌类,在市面上是非常受市民的欢迎,松茸味道鲜美,营养丰富,而且具有很高的药用食疗作用。但是你知道2018新鲜松茸多少钱一斤吗?

新鲜松茸有什么营养价值

你有吃过松茸吗?其实在生活中,有不少人都吃过松茸的,松茸被称为“菌中之王”,而且松茸营养价值很高,但是松茸的价格也是不少人最关心的。那么,2018新鲜松茸多少钱一斤呢?下面我们来看看新鲜松茸的保存方法有哪些?

新鲜松茸价格表:2-4cm小松茸大概120左右一公斤;3-5cm的精品松茸价格在180左右一公斤;5-7cm的精品松茸价格在260左右一公斤;7-10cm的松茸价格300左右一公斤。新鲜松茸:如果雨水充足,产量各个方面没有太大变化的话,今年新鲜松茸价格也大概在这个范围,上下也就可能相差10多块钱一公斤。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些,亲们可以关注一下具体行情,找准时机采购。

新鲜松茸的保存方法

当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可以保存大约7天左右。用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。若想要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久。放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时间。

如果还想保存更长时间,只能把它速冻。还有一种方法,就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

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