今日立秋,但气温并没有下降(冷漠脸),今早刷微博看到网友在问“立秋吃什么” ,后头就有人跟了句:“别说吃饺子”。敢情这一年四季,每逢佳节饺子出场率不是一般的高。

充满暑气的天气,你们的口粮酒都是什么呀?没喝完的红酒正准备倒掉但又心疼?喝了一整个夏天的小甜水真的不腻吗?

听说施点“小魔法”,手中的葡萄酒就会有惊艳的表现哦,就像很多“素人大改造计划”,小小的改变之后让你一见钟情。

喝过Sangria的人都会相信一见钟情

在西班牙有一种特别的酒叫Sangria,有人把它比作是危险的爱情,充满了激情与诱惑但又让人留恋与陶醉。

说起Sangria,我突然想到 《午夜巴塞罗那》里那午夜迷情的小酒馆,情人与你隔桌相视。而手中的那杯Sangria既是两个人的距离又是一段爱情故事的开始。

去过巴塞罗那的人或许都相信了一见钟情。

曾经连美恩在 《我睡了81个人的沙发》里写过它,在那里女孩子只要有好看的笑容就容易让遇见她的男人坠入爱河。

《午夜巴塞罗那》片段

那会儿的斯嘉丽约翰逊简直美颜盛世

一分钟了解Sangria

Sangria的名字来源于西班牙文的Sangra一词,原意指鲜血。它起源于2000多年前, 相传是罗马人为了给饮用水消毒,将水和红酒混合在一起,机缘巧合下产生的一种饮品。

这款果酒在西班牙各城市的酒吧、餐厅甚至家中都非常常见,一开始只是出现在西班牙南部的地中海一带,因为那里是制造红酒、种植各种水果的地方,所以把水果放入酒中似乎是自然而然的选择。

电影《心动》中,梁咏琪扮演的小柔自制了“一大盆”Sangria

1964年Sangria在纽约世博会首次亮相美国,从此风靡世界。之后在家庭派对中Sangria开始以“一大盆”的形式出现。

在我心中有一部能排上TOP前3的电影,那就是张艾嘉在1999年的电影《心动》。里面梁咏琪扮演的女主小柔在家庭派对中就自制了“一大盆”Sangria,然后在跟帅气会弹吉他的金城武(演男主浩君)搭讪时不小心吐了他一身。第一次相识就如此尴尬,不过还好年轻。

在英国,Sangria是海滩和Party的必备。喜欢玩乐和度假的人被称为3S一代——“sun sea sangria generation”我也想做3S一代……

所以说夏季是喝Sangria最好的季节,清凉解热,水果也新鲜。

在西班牙,每一家餐厅和酒吧都会供应Sangria,而材料、配方以及制法都各有不同。Sangria制作简单,在用料搭配上也很随意。但是若想做出正宗的西班牙Sangria就需要对用料做一定的考究。

基酒选择

Sangria主要以葡萄酒做基酒,加入当季的时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。

制作Sangria不一定要使用高级的红酒,

即使是便宜的红酒也能做出好喝的Sangria。

一般来说Sangria由红葡萄酒调配而成,若是喜欢清爽感,不妨试一下白葡萄酒或者起泡酒做为基酒哦。在炎热的夏天解暑,实在是个加分项啊。

这款Vada的小甜水之前做过对比评测,以高性价比及口感佳完胜,充满柠檬、蜂蜜、桃子的味道。

水果选择

水果方面其实也没有什么限定。

以柑橘类、苹果、水蜜桃、梨、柠檬和桃李等较为常见。可以根据自己的偏好随意搭配。

若是能搭配得上杯中的葡萄酒里的风味儿,你的愉悦感将会倍增,不信可以试试看哦~

这是出自网友:ly_roses

出自网友:衣衣就爱甜甜圈

由白葡萄酒作为基酒,出自网友:神经病出没

冰块hin重要

Sangria 一定要冰冻了才好喝!

所以,要把调好的Sangria先放在冰箱冰一冰。最好冰一夜,让水果的味道渗进酒内。(PS:草莓类的水果要在喝之前才加哦)

想要味道更浓郁,可以用果汁或柠檬饮料做冰块。有些冰块内还加了一小片的蓝莓或草莓, 冰块五颜六色,精致可爱。

有一点很关键,这种冰块不像普通的水冰块,不但不会冲淡Sangria的味道,反而可添加果味。所以,不管你加多少冰,不管你那杯Sangria握在手中多久,味道一样浓厚鲜美的啦。

西拉我掐指一算,

发现一年一度的虐狗日七夕节马上就要到了,

你打算给恋人怎样一个surprise呢?

如果没时间去巴塞罗那也不要遗憾,

下班后在家为他(她)准备一份Sangria

浪漫指数也可爆表。

单身狗也不要怂,

干了这杯Sangria勇敢向暗恋的人表白吧!

当然首先,你得要一瓶酒助攻

之前因为那篇“”的文章,很多人问我这款vada小甜水什么时候有。这次终于给大家盼来了!

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