雇车 东北大娘雇车囤300斤白菜十分豪爽，为什么东北人会囤白菜，白菜吃多了有什么危害

　　今日，一则新闻引起大家关注就是东北大娘雇车囤300斤白菜，大家纷纷表示震惊，东北人买菜这么豪爽的吗？为什么东北人会囤白菜呢？白菜吃多了有什么危害吗？我们一起来看看

　　首先我们来看看东北大娘雇车囤300斤白菜是怎么回事：

　　东北的冬天太长了。中秋节刚过不久，我们就准备储存秋菜过冬。一位老妇人一次买了300英镑。据她说，家里只有她和妻子。去年攒了200斤，今年干脆多买了100斤，雇了个三轮车送她回家。据菜农说，最多能买1000多斤。

　　前几天，两个话题引起了热烈的讨论。第一，韩国大白菜飙升至62元，作为主要食材的泡菜价格居高不下，让韩国家庭苦不堪言；另一个原因是韩国泡菜的进口量是出口量的六倍，99%的进口泡菜来自中国

　　还有一个有趣的现象：韩国人放弃腌制泡菜，购买更便宜的加工泡菜，而中国东北部的家庭储存卷心菜的价格为数百英镑。物美价廉的大白菜是东北地区冬季储藏的主要蔬菜之一，其他蔬菜包括土豆、萝卜和大葱。

　　我们来看看现在的白菜价格：

　　根据博山区发展和改革局10月10日的价格监测数据，集贸市场的大白菜价格为1.2元/500克，比上周和上月低40%，比去年同期的1.0元/500克和涨幅低20%。

　　根据博山区发展和改革局的分析，目前大白菜价格下跌的主要原因是：

　　第一，由于下半年天气条件好，有利于蔬菜的生长和大白菜产量的增加。此外，集中正在争夺上市，导致大白菜价格迅速下跌；

　　第二，目前大白菜价格处于低点，种植规模大也是重要原因。由于大白菜是当季菜，供过于求造成的过剩最终会被浪费掉。建议菜农不要盲目跟风；

　　第三，由于目前大白菜价格不尽人意，一些菜农为了种植下一茬蔬菜，低价处理成熟过期的大白菜等时令蔬菜，迫使大白菜价格跟不上线下

　　综上所述，短期内大白菜供过于求的局面很难改变，预计本月下半年博山区大白菜价格将企稳回落。

　　东北大娘雇车囤300斤白菜十分豪爽一方面也是出于价格原因，还有什么别的原因我们来看看：

　　为什么东北人会囤白菜？

　　东北人为什么爱吃白菜，大概和当地气候有关。众所周知，冬天天气很冷，大白菜特别耐冻，所以储存时间长。那么白菜就是万能菜了。可以做成白菜粉丝或者白菜饺子。煮面的时候也可以放白菜。反正不管怎么做都很好吃。最适合万物凋零的冬天，每次吃白菜都浑身暖洋洋的。

　　为了应对漫长的冬天，东北地区充分利用了炖、炸、腌制、混合等技术。

　　由于温度低，东北地区广泛使用炖菜。白菜和猪肉炖粉条几乎会出现在东北每个家庭的餐桌上。

　　如今，随着物流，的快速发展，在冬天购买新鲜蔬菜不再困难。随着年龄的增长，囤积秋菜的人越来越少。也许将来储存白菜真的会变成一种仪式感。

　　东北人会囤白菜，平时我们的餐桌上也基本少不了白菜，很多肉类的砂锅等也都会选择白菜打底，那么白菜吃多了有什么危害呢？

　　白菜，在古代也被称为“菜中之王”，据说是由老教师齐白石提出的。齐老，有一幅大白菜的写意画，题词是：“牡丹是花中之王，荔枝是所有水果中的第一个，不管大白菜是否是蔬菜中的王。”于是“菜中之王”的名声不胫而走，四处传播。中国北方冬天，餐桌上少不了白菜，所以说白菜冬天美如竹笋。大白菜营养价值高，有一句话叫“百菜不如一白菜”。

　　功效

　　秋冬季节空气极度干燥，冷风对人的皮肤伤害很大。大白菜富含维生素C和e，多吃大白菜可以起到很好的护肤养颜作用。

　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率远低于西方女性的原因是她们经常吃卷心菜。大白菜中含有一些微量元素，可以帮助分解乳腺癌相关的雌激素。

　　大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体对动物蛋白的吸收。

　　中医认为白菜微寒甘，具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的作用。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保你平安。味道鲜美，可作为著名的朝鲜族辣白菜。

　　所以白菜吃多了是没什么危害的，不过好吃也别吃撑哦

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