金冬雁 每经记者专访香港大学病毒学专家金冬雁：弄清到底是什么动物发挥作用，现在是黄金机会

6月14日上午，北京市召开第115场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，北京市疾控中心副主任庞星火通报：6月13日0时至24时，该市新增新冠肺炎确诊病例36例，阳性检测者1例。在新发地批发市场工作者27例，曾直接或间接暴露于新发地批发市场9例。在当天下午北京市召开的第116场疫情防控工作新闻发布会上，庞星火介绍，6月14日0时至7时，北京新增新冠肺炎确诊病例8例，与新发地批发市场有关联。

在此之前，因为相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，北京新发地批发市场已于13日3时起暂时休市。

三文鱼近期还能吃吗，是否应该提升标准？对此，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁接受《每日经济新闻》记者专访时表示，近期对三文鱼不要采取生吃的方式，熟吃前处理三文鱼也需格外注意。他认为三文鱼自身携带新冠病毒几乎是不可能的，正好可以借此机会查清病毒的来源。

三文鱼携新冠可能性很小

此前，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。此外对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体时表示，有的来自三文鱼案板，有的不是。

金冬雁在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，现在只是报道案板上检测有新冠病毒，不能确定是不是三文鱼本身带病毒。“过去华南海鲜市场发现案板、手套、门柄上有病毒，现在是发现案板有病毒，但是到底是案板上有病毒，还是三文鱼携带病毒，还是切三文鱼的工作人员感染了病毒，或者是此前宰杀别的动物，这些动物携带病毒，暂时还没有弄清楚。”

冷链物流也可能出现肉类被感染的可能，“在处理的过程中，可能是食品加工厂的员工病了，所以释放出了大量的病毒，要不然病毒传到了三文鱼上的可能性比较小。”他说。

金冬雁强调，三文鱼携带新冠病毒的可能性不大。即便是三文鱼，最大的可能还是三文鱼受到了人类的污染，而不是三文鱼本身能够带病毒或者自身能够复制。他指出，鱼类的病毒能够感染人的可能性很小，人类的病毒可以感染鱼这种可能性也是很小。“当然也有可能有重大的科学发现，但是一般情况下，这个可能是很小的。”

记者注意到，或是受此消息影响，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福12日都已连夜下架全部三文鱼。此外，杭州、成都等多地商超、餐厅已部分下架三文鱼，整个三文鱼行业都受到很大冲击。

对此金冬雁表示，“至于三文鱼是不是很危险，或者说出售三文鱼的市场中售卖的其他肉类是否也存在风险，只要把他们煮熟了，应该没有太大危险，但是生吃三文鱼一定要暂停，因为目前病毒来源的具体原因还没有查清楚，最好不要生吃，处理的时候一定注意防护。”

弄清什么动物发挥作用

事实上，北京已经连续50余日没有出现新增新冠病例，如今出现了一定程度的疫情反弹，这是否是正常现象，应该引起怎样的重视？

金冬雁表示，偶然出现一些小规模的传染，比较正常。香港地区有700多万人口，也发生过几起小规模传染，即所谓不明原因的社区传播。“如果没有这种情况，一方面可能是检测的数量不够，或者有可能是检测试剂不够灵敏，操作出现问题。实际上，有是正常的，如果完全没有，却是不正常的，北京市有关部门及时发现了一些感染的病例，也说明我们的监控系统在逐渐发挥作用。”

金冬雁认为，当前比较紧急的是要确定三文鱼是不是带病毒，如果没有带病毒，处理三文鱼没有太大的意义。如果三文鱼是带病毒，且病毒能够在三文鱼身上复制，这是一个非常大的发现，但是这种可能性几乎不存在。

“现在北京一定要做好流调，查清楚这个病毒到底是从哪里来，然后到哪里去，是什么原因导致了这个情况，这些人是怎么接触到病毒的，马上就能查清楚。”金冬雁强调，现在就是黄金机会，弄清楚到底是什么动物在这里面发挥作用。

对于新冠病毒的传播中介，金冬雁也阐述了最新的动态，根据当前的研究，狗是能够传染，有低度的病毒复制能力，猫是能够被传染，而且能够复制病毒，而且猫能够把病毒传给人，基本上是没什么疑问的。“但是现在的家猫其实就是家里的一个成员，和其他的猫也没有太大的接触，人传给猫是可能的，但是病毒在猫群中流行可能性不是很大。”

那么海鲜市场的新冠病毒是不是有其他动物在起作用呢，比如老鼠或者是别的动物。金冬雁直言这些目前都不清楚：“通常认为，新冠的宿主是哺乳动物，而不是鱼类，有些水生哺乳动物，也有可能性。”据他介绍，当前欧洲已经发现雪貂传给人的案例，将新冠病毒传给了两个动物饲养员，现在只是知道新病毒可以感染狗、猫、雪貂还有其他的几种动物。

在金冬雁看来，北京出现疫情反弹不可轻视，这意味着以后更应该谨慎对待疫情，做好防控措施，把这次事件性质赶紧确定，预防未来或许可能还会出现的小规模传染。“现在全世界疫情还是处于大暴发当中，现在从境外来的人很多都携带有病毒，当然内部本身可能会有，依然不能掉以轻心。”

每日经济新闻