七夕,这些异国情调的甜品帮你征服甜甜的味蕾,尤其是最后一种,更有魅力!七夕是我们传统的乞求技能的节日。据说七月七日是牛郎和织女相会的日子,天上的喜鹊为他们搭了一座鹊桥。这个浪漫的日子成了年轻一代的情人节。用这些老鼠征服你另一半的味蕾。简单,方便,好吃。最适合这个炎热的夏天,尤其是最后一个。非常浪漫。
1.巧克力慕思
配料:酥饼200克,黄油30克,牛奶250克,淡奶油250克,白糖50克,巧克力60克,鱼膜2片。
做法:1。用擀面杖将酥脆饼干碾碎,加入融化的黄油,搅拌均匀,在方形模具中冷冻一段时间。2.将牛奶放入微波炉加热,加入巧克力融化,过筛,加入软鱼膜融化,在淡奶油中加入白糖使其流动,倒入牛奶巧克力液。3.这样混好,就是木丝液。将木丝模具用硅胶定型洗净晾干,倒入一半木丝液,冷冻一会,然后放上冷冻饼干。4.倒入另一半木丝液,放入冰箱冷冻,取出脱模,放入盘中,撒上可可粉。
2、沙棘鸡尾酒木司
配料:饼干200克,黄油30克。木丝糊:沙棘汁150克,淡奶油100克,鱼膜2片。镜子:鸡尾酒50g,鱼膜。
做法:1。将饼干压碎,加入融化的黄油,混合均匀,放入心形模具中,压实,冷却形成。2.将鱼膜放入冷水中浸泡,然后捞出,加入少量沸水融化,将奶油打成流动状态,加入沙棘汁搅拌均匀,然后倒入融化的鱼膜,搅拌均匀,成为木丝溶液。3.将木丝溶液倒入心形模具中,在冰箱中冷藏2-3小时左右。凝固后取出。4.在鸡尾酒里加一块鱼膜,融化成液体,拌匀,倒在木丝上,冷藏40分钟左右,取出脱模,分块食用。
3.芒果木丝
配料:脆饼干200克,黄油30克。木丝馅:牛奶150克,淡奶油100克,白糖25克,芒果300克,鱼膜3块。
做法:1。将饼干压碎,加入融化的黄油,混合均匀,放入圆形模具中,压实,冷却形成。2.芒果去皮,用蒸煮机捣碎。将牛奶倒入碗中,加入浸泡过的鱼膜。用微波炉加热10秒。将鱼膜融化,搅拌均匀。与芒果泥混合均匀。3.在鲜奶油中加入白糖,倒入芒果奶糊,搅拌均匀,制成慕斯馅料。4.将木丝馅倒入圆型模具中,冷藏2-3小时左右,凝固透,取出倒在镜子上,冷藏40分钟左右,取出脱模,装饰即可。
4.抹茶木丝
配料:淡奶油200克,白糖20克,酸奶150克,鱼膜2片,抹茶3克。
做法:1。将鲜奶油和白糖送至流动状态,加入酸奶搅拌均匀,然后将鱼膜泡软,加入少许开水融化,倒入搅拌均匀。2.将成型模具洗净晾干,直接倒入木丝馅,在冰箱中冷冻2-3小时左右,取出脱模。3.在木丝上筛一薄层抹茶。
5.桑木司
配料:饼干100克,黄油15克。木丝液:淡奶油150克,白糖15克,桑椹300克,鱼膜2片。
做法:1。把饼干碾碎,然后和融化的黄油混合。2.将牛奶加热至40℃左右,加入冷水浸泡过的软鱼膜,搅拌均匀,加入用炒菜机打好的精致桑葚泥。3.鲜奶油加白糖,加入桑葚奶糊拌匀成木丝馅。4.硅胶模洗净晾干,倒入木丝糊,放入捣碎,放入冰箱冷冻。5.冷冻后取出模具,用煮熟的桑葚汁装饰。
6、亲和酸奶穆丝
配料:淡奶油200克,白糖20克,酸奶150克,鱼膜2片,桑葚汁。
做法:1。在鲜奶油中加入白糖,加入酸奶和融化的鱼膜,搅拌均匀。2.留出2汤匙,加入桑葚汁,使其呈紫色。2.将木丝馅倒入方形硅胶模具中,然后将紫色木丝馅倒入心形模具中,在冰箱中冷冻。3.取出脱模,结合在一起就OK了。
峰字:
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