“我养猪40年了。今年的猪肉最难卖,市场最不可理解。每卖出一只猪,就要损失300多块钱,很多农民都拿不住。”昨天,慈溪一个养猪专业户顾向记者表达了自己的感受。记者了解到,自去年12月中旬以来,猪肉价格开始下跌,今年2月同比下跌4.0%。
肉类价格“下跌”,2月份下跌4.0%
“猪腿肉13元一斤。你要的话,对你来说会便宜一些,12元一斤。”昨天中午12点10分,记者来到曙光菜市场。在猪肉区的一排排摊位上,猪腿肉、猪肚、猪排摆放整齐,很多都没有卖出去。摊位前没有顾客,看起来相当冷清。几个有些困意的老板看到记者要买肉,顿时打起精神来。
香山一位做猪肉生意20年的黄老板告诉记者:“一年过去了,猪肉价格一直在下跌。现在肉的价格是最便宜的。多买回去。做红烧肉和炖排骨很划算。”
国家统计局宁波调查组统计显示,2月份宁波市场猪肉价格环比下降4.0%。以猪腿肉为例,从2月5日到3月5日,宁波六大菜市场和三大超市的猪腿肉均价持续下跌,一个月内从每公斤26.05元跌至23.26元,可谓“跌个不休”。
每卖出一只猪,就亏300元,农民拿不住
说起猪肉,宁波一些大型养猪场主大呼“大亏”。“以前我可以很准确的估计,应该养几头猪,价格大致相同,但是今年我真的搞不懂了。”顾方弘20岁开始养猪。59岁,养猪近40年。可以说宁波养猪行业的人都是无所不知。昨天,他感慨地告诉记者,这一次,猪价“梦幻般”下跌——从去年底开始一路下跌,连吃喝旺季的春节也拖不下来,一直跌到现在,很多农民都憋不住关门了。他说,自去年12月以来,猪肉的收购价格已经从7.5元下降到7.3元、6元、5.9元和5.8元。
“一头猪养到市场上,成本价7 ~ 7.5元每斤,但现在的收购价格只有5.8 ~ 6.0元每斤。这样一来,每卖出一只猪,就要损失300多元。”顾说,他家每月卖2600 ~ 2800头猪,每月亏损50多万元,有时甚至80多万元。
价格下跌是由于供应过剩,可能会在6月后停止下跌
猪肉价格为什么连续几个月下跌?国家统计局宁波调查组组长佟表示,这主要是由于生猪生产能力高以及市场供需不平衡。
“根据往年经验,大家都认为春节前价格肯定会上涨,而且去年下半年价格也在回升,所以猪会被压到12月再出手;此外,由于前几年猪肉价格高,许多人涌入生猪市场,导致猪肉供过于求。宁波方正屠宰场总经理叶表示,正是因为如此,猪肉价格一次又一次下跌。
去年,宁波的生猪总数约为170万头。据统计,宁波人每年在餐桌上消费约300万头猪。“说需求远大于宁波市场的生猪销量是有道理的,但是现在全国市场都在流通,东北三省的生猪价格比浙江跌得更惨,很多批发商都去外地拉猪了。大量外国猪涌入宁波市场,进一步降低了宁波猪肉价格。”宁波市畜牧兽医局专家表示。
“目前低价应该会维持一段时间,估计6月后会停止下跌反弹。”市畜牧兽医局专家预测。
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