奶茶的做法和配方比例 奶茶的做法和配方比例，自制香甜珍珠奶茶好喝不发胖

冬暖夏凉的热奶茶已经成为大家的一种生活方式。没有人能拒绝奶茶的诱惑。街上的茶馆总是人满为患。奶茶虽然好吃，但是糖精和添加剂太多总会让女生担心长胖。最好的解决办法就是自己学做奶茶。如果费用不超过十块钱，可以享受纯奶茶，不用担心发胖。奶茶怎么做出来和外面一样好？掌握这个食谱，让你的奶茶变得美味。

奶茶的做法

首先，准备配料

奶茶的主要成分是牛奶、茶和糖。在家里可以用低糖的浓缩纯爱，香气浓郁，口感顺滑。茶是根据自己的口味来选的，绿茶做出来的奶绿味比较淡。红茶味道更浓，香味会更明显。伯爵和岩茶都可以用来做。珍珠、仙草、椰子是奶茶中不可缺少的，方便大家直接购买优质的成品。

第二，炒茶

将茶叶放入不粘锅中，用小火加热。当茶叶颜色变深时，倒入牛奶。让牛奶和茶煮沸十分钟，牛奶的颜色就会变深。加入适量的糖，达到你喜欢的味道，小火上煮一会儿，让味道完全融合在一起。

第三，煮珍珠

椰子和仙草可以直接使用，珍珠再加工后味道会更好。先用清水煮开，然后在清水中放入一勺红糖或红糖。糖融化后，加入珍珠。红糖珍珠自带甜味，口感更柔和，更糯。

第四，倒奶茶

从瓶边刮珍珠可以起到挂在墙上的效果。加入椰子和果冻。加入半杯冰块，最后倒入奶茶，这样就完成了这款泡泡茶。

脏兮兮的泡泡茶只有装在玻璃杯里才能好看。奶茶口感柔和。自己控制糖量也不算太甜。夏天一杯甜。