6月份,新疆哈密南湖戈壁,中午气温很容易超过40℃。戈壁之间的南湖乡种植哈密瓜历史悠久,在当地已经种植了2000年,是清朝康熙时期皇帝的朝贡之地。
每天瓜农把定制好的哈密瓜翻过来做防晒。普通哈密瓜的甜度是10%,而定制哈密瓜的甜度应该达到13%到17%。
为了保证质量,一个瓜苗上只剩下一个瓜,每个瓜重四五斤。
下个月初,南湖乡的哈密瓜就要成熟了,瓜农们会在瓜田边上相对悠闲的挂上各种瓜类产品和种植方式的广告牌,等待经销商和游客的到来。
瓜田周围分布着20台高清摄像头,客户可以通过手机APP监控整个种植过程,查看瓜的生长情况。
游客参观种植园。目前,哈密地区种植哈密瓜7万亩,4万亩通过国家绿色食品基地认证。
瓜农周秀军照顾着瓜田种植的几亩苦豆子。古代用于种植哈密瓜的专用肥料,在定制哈密瓜的推动下被重新利用。
早上,瓜农陈凌欣趁着一天中最凉爽的时间去瓜田打工,早上6点到11点,晚上6点到9点。其他时候,天气太热,不能工作。
陈令欣,江苏徐州人。他的父亲在20世纪50年代末来到这里支持农业。现在,50多岁的他已经在这里种了半辈子哈密瓜了。经历了父母养肥苦豆子的老种植方式,也见证了80年代后期以来大量使用化肥增产的时代。如今,在“质量第一”、“网络销售”这种新的消费理念的推动下,传统古老的种瓜方式在互联网的推动下又开始兴起。
“瓜田周围有20台高清摄像机,你可以看到每一株植物。顾客在我们的熊猫水果公众号上输入代码。根据瓜的数量,你可以监控种植过程,检查瓜的生长情况。”
与该合作社有关联的电商公司经理周丽娟表示,今年哈密市确定“秘制”贡瓜品牌种植面积超过1万亩,其中20亩为合作社与电商之间关联的自产哈密瓜。私人定制瓜质量比普通瓜好,价格自然高很多。不过高价定制瓜卖的不错,2万个瓜早在种植前一空就订好了,下个月初就可以运成熟了。
新的销售方式并不是瓜农陈凌鑫所关心的。这是合作社和电子商务关心的问题。对他来说,种好瓜是关键。高价的哈密瓜,应该配得上消费者付出的代价,配得上被称为400年的“哈密瓜”这个名字。
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