品牌饮料代理 2018，这7大饮料品类最好卖，你代理了吗？

多年来，饮料行业不仅见证了功能性饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料的快速崛起，还生产了亿宝纯净水、王老吉凉茶、红牛、农夫山泉、脉搏等数十亿种单一产品。近两年来，在产业结构升级的大趋势下，主流消费者、品类、产品、渠道进入重组期，“新常态”成为饮料行业的关键词。从2018年上半年开始，迅速崛起的新饮料类别和品牌显示出惊人的活力。

随着主流消费者的变化和消费升级的不断推进，产品和品类变化的速度日益加快。仅在2018年上半年，就出现了许多新产品，许多类别蓬勃发展，为食品行业的突破和创新提供了新的发展思路。

新茶遍地开花

新茶遍地开花。茶饮料一直是饮料行业的支柱类别。近年来，它继续朝着创新、营养和健康的方向发展。孔夫子茉莉花茶、农夫山泉茶π、大理青梅花茶等众多精品层出不穷。其中，柠檬茶在茶饮料类别中的比重逐年增加。在维他柠檬茶的带动下，包括统一、中粮、潘潘、红宝来在内的众多品牌纷纷布局。据权威统计，2017年维他柠檬茶销量为4630万片，销量约20亿元。

传统茶饮料在求新求变的同时，一股新的力量正在悄然崛起。结合产品特点、消费属性等因素，定义为“新茶”。与传统茶饮料相比，新型茶饮料在产品创新、口味创新、包装创新等方面做出了相对新的尝试，得到了年轻消费者的广泛认可。其中最有代表性的是统一推出的茶叶速溶鲜，是统一现成饮品的巨大市场蛋糕。同时，香飘漂推出的meco蜜谷汁茶，将自己定位为一种新的茶叶。

“无糖少糖”饮料在未来是可以预期的

“无糖、低糖”饮料，未来可期。根据2018年C-NPS中国客户推荐指数，东方叶已成为第一类无糖茶。随着东方树叶出人意料的火爆，2018年无疑将是一个人多地进入市场，新产品层出不穷的一年。夏季饮品旺季前，可口可乐在春茶屋推出无糖茶新产品，维他奶集团在国内市场推出维他奶茶，达能今年在国内推出的首款茶饮料“天房月坛”含糖量≤5g/100ml，也是以少糖的理念为重点。

在市场知名度方面，除了东方树叶，一个名为袁琪森林燃茶的高价值无糖茶饮料品牌成为新的网络名人，其黑白燃茶和果茶产品频繁出现在微博、小红书、颤音等网络平台，线下市场也“点燃”。尤其是便利店渠道，该产品销量持续上升。

中国的泡泡水增长了78%以上

国内泡泡水涨幅超过78%。泡泡水在中国已经有20年了，但是最近两三年才开始在中国流行。如今，泡泡水在国内各种流行电视剧中频频“刷脸”，已经成为高端生活方式的代名词。Mintel数据显示，泡泡水在全球稳步增长，2016年销售额320亿美元，而中国增速超过78%。

泡泡水的兴起，主要是因为近年来中国市场上轻饮的流行。尼尔森数据显示，2015年，97种新饮料贡献了新饮料总销量的90%，其中47种是轻饮料。如今，轻饮的趋势仍在继续，口感更好、热量更少、更健康将成为新饮料未来的发展趋势。今年2月，汇源集团推出新产品“水笙绿维”充气天然矿泉水和泡泡果汁产品。据悉，“水笙绿威”充气天然矿泉水是汇源根据自身水源的水线资源开发的本土化高端泡泡水，以健康消费者为核心消费群体。

葡萄糖补水液反击2018

葡萄糖补水溶液反击2018。葡萄糖是一种可以被人体直接吸收利用来补充热能的碳水化合物。它是人体所需能量的主要来源，能快速分解酒精中的乙醇，达到醒酒解酒的目的。葡萄糖因其疗效显著，广泛应用于医药、保健等领域，开发了各种类型的产品，如输液、口服液、颗粒剂等。如今，葡萄糖被创新性地引入到运动饮料领域，葡萄糖补水液不断流行。

早在2017年初，就有企业推出葡萄糖补水液，引起市场关注。经过一年多的发展，这个类别已经吸引了近200个品牌。其中，京口、庙场、三九、Tike、Speedstep、清星、贾力坚等品牌在市场上尤为活跃，具有差异化的亮点。

速溶咖啡更接近普通咖啡

速溶咖啡更接近普通咖啡。当整个饮料行业告别高增长的时候，中国的即饮咖啡消费正处于火热状态。雀巢推出售价7元的雪花咖啡慕斯，娃哈哈推出零售价5.5元的“猫缘”咖啡，统一推出零售价10元/瓶的“浪朵”咖啡，全伟推出零售价6.5元的“贝拿松”常温咖啡...业内人士认为，即饮咖啡的“腰价带”之战已初见端倪。

据调查，“腰价带”的即饮咖啡主要致力于满足消费者“买高价买口味”的消费习惯。技术方面，即饮咖啡更接近普通咖啡；在口味上，产品创新更本土化；功能方面，即饮咖啡不断创新配方。

能量饮料迎接新变化

能量饮料迎接“新”的变化，成为业界关注的焦点。随着红牛遭遇商标纠纷的加剧，国产品牌乐虎和董鹏频频饮鸩止渴，越来越多的新品牌加入竞争，给行业格局的未来演变带来不确定因素。

比如2017年由李嘉诚投资引入国内市场的Firelux，推广“0糖、0卡路里、0脂肪”，能够“燃脂烧卡”，吸引了众多健身人士和爱美人士的关注。华彬集团推出的新马凭借其气味赢得夏季冷饮市场。此外，美国怪兽和中粮喜吧也相继在中国推出含空气的功能饮料。去年3月，达能推出了一款新能源运动饮料——白炽灯能源。

豆奶类进入后成长阶段

豆浆已经进入后成长阶段。近年来，我国植物蛋白饮料市场稳步发展，行业规模不断扩大，尤其是即食豆奶类，呈现“百花齐放、百家争鸣”的局面。

2017年，近100家企业加入了即食豆奶的行列，即即食豆奶热品类升级，品质豆奶上升，包装形式多样化，价格带逐渐拉长。2018年，伊利种植精选豆浆，统一诚信豆进入市场，加速豆浆全渠道渗透，Vitasoy也填补了即食豆浆类高端产品的空空白。目前，即食豆奶良好的市场氛围主要集中在湖南和湖北、广东和江西市场。

捕捉两个共性，解读爆炸性产品的成长密码

虽然以上七个行业的热门品类涉及到植物蛋白饮料、功能饮料、瓶装水等诸多领域。，从发展轨迹和原因分析中不难看出它们的共性。

饮料行业正在向“加水什么”转变。从2014年开始，水的比例上升，高糖、高脂肪、高热量饮料的销量在下降。前两款年轻饮料的崛起，体现了“返璞归真”的主题:饮料产品从“饮料减什么”(防腐剂、香精香料等)发生了变化。)到“加水什么”(营养元素)，制作“简单”饮料。市场需求迫使厂商转型，众多饮料企业纷纷采取措施，“还原糖、脂肪、色素”的竞争博弈正在上演。

消费场景从“以物聚人”到“分群”。目前，餐饮行业的主要消费群体更明确地定位于25-35岁的年轻人，从而延伸出更清晰的消费场景。根据各方观点，新的消费场景定义为:与传统或旧的消费场景相比，通过品牌年轻化、娱乐化、共鸣化的方式，借助互联网等新的营销手段，能够迅速吸引主流目标消费者的注意力。与旧的消费场景相比，新的消费场景可以分为以下几类。第一类，“时间战场”带动场景多样化，如早餐、下午茶、夜莺等。；第二类，旧场景提炼升级，催生新的消费商机；第三，聚焦年轻人的需求，新的场景不断涌现，比如孤独场景、饥饿场景。

此外，饮料的价格和质量继续上升，进入高端类别。泡水和即饮咖啡在这一点上尤为明显，即饮咖啡的“腰价带”已经形成。可见，在相当长的一段时间内，高端化、年轻化、细分化、营养化将成为食品行业发展的主流方向。在此基础上，食品工业的格局将不断创新，变得更加清晰。

来源|食品委员会

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