10月29日，教育部召开校园食品安全整治主题会议。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，截至10月14日，全国学校食堂“明厨明灶”覆盖率占学校食堂总数的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨明灶”覆盖率占91%。
来源:据报道，目前全国各级各类学校、幼儿园51万多所，设有食堂的学校38万所，占全国学校总数的74.51%。教育部要求严格执行校长随餐制度，提高学校食堂“明厨明灶”覆盖率，对学校食堂进行可视化监管。认真查处不履行学校食品安全管理职责、不落实学校食品安全措施，造成食品安全事故或食物中毒事件的学校和单位，并依法追究相关部门和人员的责任。
什么是陪餐制？
中小学幼儿园应当建立集中随餐制度。每顿饭都要有学校相关负责人和学生一起用餐，并做好陪餐记录。有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度；中小学幼儿园一般不允许在学校设置食堂、超市等食品经营场所。
如何看待教育部实施陪餐制度？
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