11月13日，第十一届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕。“泡菜披萨”、“泡菜沙拉”和“泡菜水果”显得新鲜。在展区，来自世界各地的泡菜和国内外300多家知名泡菜及食品企业齐聚一堂，上演“泡菜嘉年华”。以“健康食品共享世界”为主题，包括著名泡菜专家学者在内的1600多名嘉宾将出席博览会，来自韩国、日本、俄罗斯等国的60多家国际参展商将展示国际泡菜产品和文化，分享最新的泡菜技术。据悉，2018年四川省泡菜产量将达到400万吨，占全国的70%以上，有19家企业销售额超过1亿元。泡菜行业已经成为一个不断丰富人民生活的行业。
泡菜博览会开幕
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