起底燕窝市场乱象 燕窝的价位是多少合适

燕窝是珍贵的食物之一，具有极其丰富的营养价值。然而在辛巴直播室，一盒燕窝的价格只有几十元。后来造假者王海立即对辛巴直播室卖的燕窝进行了检测。没想到，燕窝的糖水含量高达90%，造成了燕窝市场的混乱。现在市面上大部分燕窝都是假货。那么，燕窝市场的混乱是怎么回事呢？燕窝合适的价格是多少？大家可以通过信息工场的边肖了解更多~

鸟巢市场的混乱

11月20日#辛巴卖的燕窝被王海检测为糖水#根据辛巴出具的声明，被质疑为“糖水”的燕窝价格为17.2元/碗。造假者王海表示，其成本不超过1元。燕窝行业的水有多深？有媒体测试了六个品牌的燕窝产品，结果显示燕窝平均含量只有1.4g/瓶，冰糖等成分占97%以上。还有研究表明，在市场上出售的27个燕窝样本中，4个没有燕窝DNA成分，6个有猪禽DNA成分。

我们都知道燕窝，但它的主要成分是什么？燕窝和我们平时燕子搭的巢有什么区别:燕窝的主要成分，水溶性蛋白质，碳水化合物；微量元素，如钙、磷、铁、钠和钾，以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝是金燕子建造的特殊鸟巢。它的特点是燕子筑巢时，不像其他燕子那样用泥和树枝，而是用唾液和羽毛凝固。

燕窝有一种成分，就是唾液酸，可以给人体带来很多好处，促进神经系统发育，增强免疫力，抗衰老等。，但是燕窝里的唾液成分很低，甚至低于我们日常的牛肉和鸡蛋含量。燕窝还含有50%的蛋白质、30%的碳水化合物、10%的水和其他矿物质。这些物质在日常饮食中完全可以通过吃其他常见食物来补充，补充量不会少于燕窝。

颤音作为一个公共平台，虽然颤音直播也推出了很多奖励冷静期，而网红则帮助推送产品，但如果真的考虑产品，直播室到处吹捧粉丝，同时也需要更有利的产品监控措施。面对网络名人产品，大家不能只靠网络名人的说辞。一定要参考这家店的运营，比较很多。目前，网络名人直播商品在推广的同时，往往会让我们成为更多的消费者。

只关注表面的价格波动，不再关注产品质量，最后吃个哑口无言的亏。买东西一定要懂得确认好与不好，不能因为网络名人带货就盲目的把重点放在价格优惠上！希望大家能理解！

市场大，乱的多？

近两年来，中国的燕窝消费者数量急剧增加。根据2019年中国燕窝产业白皮书，中国是全球最大的燕窝消费国，有四大需求市场:孕妇、保健、送礼、食品。2019年，中国燕窝整体市场规模达到300亿元左右，燕窝市场呈现快速增长态势，年复合增长率超过30%。在滋补养生这一类，燕窝领先，占营业额近30%。

全国城市农业贸易中心联合会主席、全国韦偃委员会主席马增军表示，随着全国人大健康时代的加速到来，燕窝产业有望发展成为一个1000亿元的市场，潜力巨大。

资本也看好燕窝行业的发展。以网络名人燕窝品牌小仙墩为例。据田燕介绍，小贤登背后的公司是深圳市融树堂生物科技有限公司，成立于2012年7月19日，法定代表人是林孝贤。目前，小仙墩已完成四轮融资，投资方包括鸿泰基金、奇虎360、2049集团、著名演员陈数。

近日，在亚布力中国企业家论坛第20届年会上，肖仙炖肉创始人声称，他获得了众多顶级企业家的支持，“周不到10分钟就决定投资，章子怡也投了我一票”，并称肖仙炖肉“已经成为影响了半个娱乐圈的一碗燕窝”。

然而，在行业快速发展的背后，一些燕窝品牌的健康安全问题和生产资质却频频被媒体质疑。中国食品行业分析师朱在接受中信经纬采访时表示，目前国内燕窝行业发展还不成熟，行业约束少，相关数据不完善，确实存在一些混乱。

中信经纬记者了解到，目前国内燕窝行业没有国家强制性标准和行业标准。2018年3月26日，中国医药文化研究会宣布成立燕窝专家委员会，正式发布《中国医药文化研究会即食燕窝集团标准》，这是目前行业的参考标准之一。

“今后随着国家标准的出台，应该会为整个行业的发展提供很好的支撑。”朱对说道。

燕窝合适的价格是多少

按照2020年1月的市场价，正宗的燕窝每克十几元到一百多元不等，要看质量等级。

就燕叔沃的市场情况来看，一克的成本一般在十几元到一百多元不等。价格不代表越贵越好，便宜的才是假的。主要看燕窝购买渠道的来源和质量等级。

价格主要由格罗斯的诚信决定。其中，燕窝灯形完整，毛少杂质少，俗称严观，是营养最丰富的最佳燕窝。第二个是毛焰，中等质量，头发很多，处理起来比较麻烦。

如何买到高质量的燕窝？

1.顶燕窝先看马来

马来燕窝是世界上最好的。金丝燕热带雨林覆盖面积广，雨量充沛，食物丰富；马来西亚的健康、安全、管理水平远优于其他国家，燕窝质量有保障。印尼虽然有很多燕窝，但由于管理问题，燕窝质量参差不齐。

2.用手抓头发

这是一个轻养拔毛作坊。每个工人都穿着自己的编码集成无尘服，以确保车间的清洁。每个燕窝都需要经过8道拔毛工序，才能达到肉眼看不到杂质的标准。

不管过程有多艰难，我们始终坚持最自然的手工采摘，杜绝一切漂白、打烂、刷胶。把干净的燕窝挑进风干室，无菌烘干，用臭氧消毒，保持干燥通风，保证每一个送到大家手中的燕窝都是新鲜的。

3.不加任何添加剂，在球形锅中炖

为了规范口感，不添加任何添加剂，甚至不加糖，原来的丸子锅炖菜可以保证燕窝受热均匀，最大限度的保持营养不流失。炖燕窝汁浓而醇，清澈，充满燕子的气息，鲜味浓郁，口感顺滑。怀孕的妈妈，孩子可以放心吃饭。