玻璃饺子的做法 水晶饺子皮是怎么做的？配方教给你，自己在家就能做，好吃又好看

水晶饺子皮是怎么做的？配方教你在家就可以做，好吃又好看！

饺子是我国的传统菜肴之一，历史悠久。在北方的许多地区，饺子是在假期吃的。传统的饺子是用小麦粉和面粉做成的，煮熟后颜色很白。除了这种饺子，还有一种水晶饺子。饺子皮半透明或透明，看起来很特别。那么这个水晶饺子皮是怎么做的呢？下面的公式教你在家就可以做，好吃又好看。

水晶饺子皮其实很简单。他们主要吃玉米粉和玉米淀粉，然后用沸水煮。配比为100克粉末，30克玉米淀粉，约130毫升开水。将面粉和玉米淀粉放入锅中，然后倒入开水，用筷子快速打碎，搅拌成絮状。等到稍微凉一点，揉成面团，然后醒过来大概半个小时。猪油包饺子。蒸熟后，就是水机做的透明饺子了。

有些人不知道面粉是什么。其实面粉就是冲走面筋的小麦淀粉。很多人洗面筋。洗完面筋，把留在盆里的面糊沉淀出来，倒掉水。晒干后，粉碎的粉末是成粉。成粉颜色白而细腻，但面团会太软，要配玉米淀粉，再用开水煮。这种面条做成的饺子皮晶莹剔透。好看又好吃。

以上是水晶饺子皮的一般做法，蒸后半透明。网上有一种在线名人水晶饺子。蒸饺皮几乎是完全透明的，里面的馅料也是可以直接看到的。也被称为“玻璃饺子”，它们看起来很漂亮，卖得很好。它们曾经在网上很受欢迎，很多人喜欢吃它们。

这个配方也是给大家的，具体是:土豆淀粉100克，玉米淀粉100克，用200毫升的开水煮来煮去。用这种面条做的饺子皮几乎是完全透明的。但是也有一个缺点，就是饺子皮比较硬，蒸完要尽快吃，不然稍微凉一凉就硬了，味道不是很好。

水晶饺子皮是怎么做的？食谱是教你的。以上是详细介绍。你可以在家做。好吃又好看！最后，讨论了制作水晶饺子皮的两个技术要点。

首先，记住比例。粉:玉米淀粉= 10: 3。粉用多了会太软，玉米淀粉放多了会变硬。如果没有玉米淀粉，用土豆淀粉代替也可以，只要比例不变。

其次，一定要用开水煮沸。如果用温水拌面条，蒸后透明度很差。所以，一定要熬。边倒入水边搅拌，确保粉末煮熟。这样蒸一蒸就好好吃了。