袁隆平说粮食优质高产我们做到了8月26日，中国工程院院士院士、杂交水稻之父袁隆平应邀接受媒体采访。他表示，过去认为高产优质是一对矛盾，“优质不高产，高产不优质”，这个观点要纠正了。虽然既高产、又优质难度比较大，但是通过科技进步，现在我们做到了既高产又优质。
他说，我们的“超优千号”产量很高，甚至是再生稻(注：再生稻即种一茬收获两回，即头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季的水稻)的米质都很好，在广西卖18元/斤还供不应求。他说我们的“潮油钱”产量很高，连再生米的米质(注:再生米种一次，收获两次，即水稻收获第一季后，用稻堆重新发芽长穗，再收获另一季的米)都很好，广西卖的18元还供不应求。
日本稻米协会副会长品尝了“超优钱豪”后表示，它可以与著名的日本优质稻米“岳光”相媲美。
然而，“超优钱豪”的产量远高于“岳光”水稻。“我们在广西灌阳有5万亩稻田。‘超优前’优质稻产量800公斤以上，再生稻平均亩产300公斤左右，亩产可达500公斤以上。日本的‘岳光’水稻产量仅为每亩800公斤左右。”他介绍。
高产对国家粮食安全至关重要，优质是追求提升的发展要求。对此，袁隆平强调，不能为了高质量而牺牲产量。为了国家粮食安全，满足人民日益增长的消费需求，“要生产800公斤高产优质”。
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