撒子 自制撒子，原来做法这么简单，金黄又香脆，以后再也不去买了

90后最爱吃的零食，不仅有名，而且便宜。尝一口就停不下来。俗话说，手搓成玉，就找到了，炒了就黄了，深了。撒籽是我90后小时候最喜欢吃的零食，烤出来的籽金黄酥脆好吃。小时候去过农村市场。市场上有许多卖种子的。每次买些种子，边吃边去市场。大家都喜欢吃种子吗？

Sa zi

前几天去朋友家玩，朋友给我做了sozi。看了练习，才知道原来的索子法这么简单，金黄酥脆，于是我和朋友学会了做，学会了不再买，让家里更干净更健康。播种的方法似乎很复杂，但肯定不难做到。接下来我就和大家分享一下播种的详细方法。喜欢吃种子的朋友进来学习！

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【配料】:面粉400克，盐4克，食用油60克等

[具体做法]

第一步:将400克面粉倒入锅中，加入4克盐，然后倒入60克食用油，用手搅拌均匀，然后用手轻轻揉捏一会儿，让面粉充分吸收油。这一步是让痱子变脆的关键。用手揉搓至能结块，然后分几次加入180 ml清水揉搓。

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第二步:30分钟后，将醒发后的面团移至案板上，揉匀后压平，用擀面杖卷成椭圆形蛋糕，表面均匀刷上一层食用油，用保鲜膜覆盖醒发50分钟。

第三步:50分钟后，用刀切成条状，取一条在案板上反复搓揉。越瘦越瘦。

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第四步:准备一个盘子，在上面刷一层食用油，将揉捏好的细长条均匀地放在盘子上，围成一个圈，每个揉捏一个。底部完全盘好后，在上面刷一层食用油，然后继续在上面菜。菜都吃完了，再刷一层食用油在上面，盖上保鲜膜，继续醒面2个多小时。这一步必须到位。

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第五步:拿一根面条，一圈一圈地放在手上。菜做好之后，放两根筷子进去，上面一根，下面一根，用两根筷子轻轻把面条拉上拉下。注意不要用力过猛，不然会摔坏的。

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第六步:往锅里多倒些油。油温升到50%时，开小火。把拉面放锅里炸。当你把筷子放进锅里时，不要把它们拿出来。面弄好了再拿出来。全程用小火慢慢炒。经常翻转几次，防止颜色变深。炒到金黄色就行了。香脆脆的种子现成，干净卫生，用的油吃起来更舒服。

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90后最爱吃的零食，不仅有名，而且便宜。尝一口就停不下来。以上是制作种子的整个过程。是不是特别简单？可以一次多做，冷却后放在保鲜袋里，随便吃。味道不比外面卖的差。自己撒种子。原来的方法那么简单，金黄酥脆，你再也买不到了。

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你小时候吃过这种零食吗？味道怎么样？小时候经常拿来当主食。欢迎留言，赞转发。祝大家生活愉快