根据莉姆信息咨询发布的《中国团体餐及快餐服务发展现状及投资前景研究报告》(2018年版)，全球排名前三的团体餐是英国的COMPASS、法国的Sodexho和美国的Aramark。2016年全球团餐市场规模为10，238亿美元，较2015年的9，796亿美元增长4.51%。
中国团餐行业自诞生以来竞争激烈，行业内大大小小的企业不计其数。从企业规模的比较来看，中小企业仍然占行业的比例最高，占90%以上。2016年，中国团餐行业规模约为9925亿元，占35799亿元餐饮规模的27.72%。2009年至2016年，集团餐行业占餐饮业的比重呈现整体上升趋势，2014年达到31.24%，达到峰值。
就目前市场上成熟的集团餐饮企业而言，主要有高端国际品牌Sourdis和中档国产富士品牌，以及红泰兴、新优豪等一系列众多品牌。同时，这个行业也有大量的小团体餐厅，主要由个人承包，自己经营。可以说整个行业竞争激烈。目前集团餐饮业的发展已经相当成熟，基本涵盖了整个集团餐饮业的各类需求。
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