康师傅饮料价格 康师傅饮品推新不走寻常路，这款港味柠檬茶定价六元，您怎么看？

近日，孔师傅推出了名为“茶参堂”的柠檬茶，主题为“双柠檬搭配，恰到好处的香港风味”。其中，“双酸橙”指的是黄酸橙和酸橙的原料，“港味”指的是以味道为锚，以香港市场风格手绘包装的正宗港式柠檬茶。

这种柠檬茶有7种规格，包括纸箱、塑料瓶、铝罐、礼品盒等。每个规格都有具体的消费场景和销售渠道。比如单包装纸盒是针对餐饮和餐后饮酒场景，主要销售渠道是便利店、餐厅等传统渠道；6包纸盒针对家庭消费和聚会场景，主要销售渠道是尚超和电商。

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孔师傅推出的柠檬茶强调港味，目标群体非常明确——喜欢港式餐厅经典味道的年轻人。

如今，“港味”已经被很多消费者认同为“正宗”、“经典”的代名词，网上也有很多关于“正宗港式柠檬茶”的讨论。此外，香港风格在过去两年逐渐受到年轻一代的欢迎。香港电影、TVB电视剧和流行的“港味”服饰都代表了人们对香港文化的追求。柠檬茶被誉为香港的流动血液，在香港的饮食文化中占有绝对的领先地位，所以消费者对柠檬茶的喜爱不言而喻。

目前柠檬茶市场最知名的品牌之一是维他大豆柠檬茶，属于香港维他大豆集团。

根据天丰证券2018年11月发布的研究报告，在消费升级下，柠檬茶类脱颖而出，功效优于凉茶，凉茶很有取代凉茶的趋势，发展很大空。随着消费的升级，西茶和星巴克开始在低端餐厅取代柠檬汁，维他柠檬茶逐渐取代低浓度的果汁柠檬。

中国食品行业分析师朱表示，维他柠檬茶已经被整个柠檬茶行业列为基准产品。他有他的调性，有他的品牌效应，孔大师的茶参堂柠檬茶也和这个比较接近。

所以孔师傅这次大力推出柠檬茶，一方面看到了柠檬茶的市场增长趋势，另一方面也走近了风口。

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定位高端市场

据孔师傅业内人士介绍，孔师傅推出的新茶厅规格为500ml/瓶，定价在6元至6.5元之间。目前，新产品已在北京、上海、江苏等地区上市。值得一提的是，这款产品是孔师傅近年来不可多得的新产品，售价超过5元，也说明孔师傅的饮料发展战略也在向高端化、价值化竞争靠拢。

至于孔师傅介绍的这款柠檬茶，有消费者说喜欢它的浓味，也有消费者说6块钱的价格太贵，不愿意买。

不过，中国食品行业分析师朱表示，价格不应该是消费者不买单的原因。因为可以看到新的中国奶茶，几十块钱一杯还是有的，关键是质量。孔师傅的产品在整个技术上做的非常好。他利用了整个港式产品的这个卖点。这一块应该会受到新一代消费者的青睐和追捧。

事实上，除了孔师傅抓住了柠檬茶的出路，很多企业已经推出了自己的柠檬茶产品。

空柠檬茶市场仍有巨大增长。可以预见，这个大蛋糕在未来会吸引更多的企业进入，分享美食。