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京汉旭城 北京胡同里的厨房之百花深处 京汉旭城小区里“隐形”咖啡馆

2014年10月31日,又是秋季。一顿好吃的饭可以让整个季节的幸福感提高n倍。在一个寒冷的晚上,你会在哪里奖励你饥饿的胃?是情调浓郁的西餐厅,还是端庄明亮的连锁店?有时候,我喜欢避开喧嚣,在小区的深巷里散步。灯火通明的望京,卷首有一家平淡无奇的韩国餐厅,炖猪蹄烫得让人尖叫却停不下来;千变万化的亦庄新城隐藏着传统的老北京风味,娇娇丸子依然是记忆中的温润味道;老北京的胡同里藏着云南餐馆。南方的细腻和北方的粗糙结合在一起,十几年来一直很轻松很轻松。人们常说,一盏温暖的灯是成千上万路人回家的指南。难道不是家里小厅的专用菜吗?

百花深处的“隐形”咖啡馆儿

当我第一次努力寻找这家咖啡馆的时候,我忍不住想在它的名字前加上“看不见”这个词。不过,坐了一会儿,这个小厅让我很庆幸你又来了。

每到临近黄昏的时候,韩晶程序社区外总会有一个高高胖胖的哥哥,守着几盒手工饼干迎接路人。刚从旁边蹒跚学步的孩子身边跑出来的孩子会“踩油门”,冲过去抱住他。上班族也买了他的账号,花了20块钱拿走了一盒200多克的饼干。后来我问胖哥这件事,才知道他其实是小区里一家小咖啡店的老板。因为店在楼深处,顾客不多,他会把老婆烤的手工饼干拿下来,天天卖,这是个永不停歇的习惯。

一天晚上回家,我想去这家咖啡馆。那天顺着老板手指的方向,来到小区2号楼,不知道该进哪个单元门。带上厚厚的眼镜,东张西望了一段时间,却没有发现任何餐厅牌匾。我问了一个个走来走去的两个人,也说不清具体在哪里。最后只好靠鼻子去每个单位闻。终于闻到了咖啡研磨和甜点烘焙的味道。之后一路开电梯关电梯,终于在七楼花丛深处看到了咖啡馆的名字。

看到老板,我走过来问:“怎么没牌子?”庞哥和他老婆跟我说:“我们总觉得弄个大牌子站在外面很招摇,不符合我们开店的初衷。老朋友是在安静的气氛中来的,新朋友是老朋友带来的。”我认同两位老板的经营理念,找一个靠近书架的地方,安心坐下,点一杯拿铁,一些蔓越莓薯片,一个裸饼。来自意大利拉巴萨的咖啡豆被磨成浓郁的黑咖啡,然后配上泡沫牛奶和手拉花。醇香中镶嵌着淡淡的甜味;蔓越莓脆片和裸饼一甜一软,咬一小口就能感受到老板老婆手艺的细腻精神和动作。

后来回家晚了,一个人走在回家的路上,总想坐在小房子里。几个咖啡店常客把这个地方当成了看闲书,释放空自己或者消磨沉默的帖子。接触多了,发现夫妻二人的老板很文艺,不像商人。他们婚后分别从国企和杂志社的岗位上辞职,抱着自由生活和谋生的信念开了这家小店。店里那些软软的沙发,春秋椅,首饰摆设,都是朋友为他们做的。他们希望在这个大北京城,能有更多干净、简约、小的商业餐厅,等待那些匆匆忙忙的生活旅行者和渴望休息的家人。

GO提示

这座名为百花沈度的小礼堂位于石景山区韩晶程序家园2号楼2门701室。拿铁咖啡16元/杯,20元可以随意拿200g饼干。据老板老婆说,6寸裸饼220元一个。“你要是敢放添加剂,你会觉得站不起来。”。

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