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补肾汤的做法 男女必备滋阴补肾的10款炖汤食谱做法

介绍:甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等。都是滋阴补肾的好产品,最适合煲汤饮用。这里有10个补肾汤的食谱,很有营养!

1.黑豆红枣池塘鱼汤

配料:黑豆、红枣、池塘虱子、生姜。

做法:提前一夜将黑豆洗净,浸泡备用;将宰杀后的池虱洗净,沥干水分;鱼大的话可以切成两段;红枣洗净去核;黑豆拣起来洗;火锅,用一小块裂开的生姜擦锅,加两汤匙油,在池虱两侧煎至微黄;将8碗水倒入锅中,煮沸。加入所有原料,用大火煮沸。小火煮一个半小时。用盐调味后食用。

功效:滋阴补肾、乌发养血、健脾利尿。黑豆补血补虚,池虱滋阴补肾,红枣补血健脾。该组合汤可用于调节肾虚、肾气虚弱引起的妇女血虚头痛、耳鸣、血小板减少症。

2.甲鱼滋肾汤

材料:甲鱼1只(300克以上),枸杞10克,熟地15克。

做法:杀死乌龟后,去掉头部、爪子、内脏和甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;然后加入洗净的枸杞和熟地黄,加入适量的水,大火烧开,文火煨至龟肉熟透。可以经常吃。

功效:滋阴补肾。方中柔能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益视力;地黄滋阴养血。肾阴不足头痛,宜按此方食用。

3.槐杞石虎螺头汤

材料:山药、枸杞、石斛、无花果、螺蛳头、生姜、猪肉。

做法:将胡爱山、荀子、石斛、无花果洗净备用;将干蜗牛头放入热水中浸泡,加热半壶水,加入一小块生姜,将蜗牛头放入水中3~5分钟,捞起;猪肉洗净切块,用水捞起;将8碗水倒入陶罐中煮沸,加入所有原料,用大火煮沸,用文火煮两个小时,用盐调味。

功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾填精。蜗牛头具有养肝阴、益眼明目的功效。与滋阴益肝的枸杞、石斛配伍,味道鲜美,不燥,对工作太辛苦、用气太多的人特别有帮助。

4、丹参红花炖乌鸡

材料:乌鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝15克,味精3克,生姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。

做法:杀死乌骨鸡后,去除毛发、内脏和爪子;丹参润后切成薄片;将川贝母除去杂质,切成大颗粒;红花去杂,洗净;姜打松,葱切段;将乌鸡、川贝、红花、丹参、生姜、洋葱和九韶放入炖锅中,加入2800毫升清水;将炖锅用大火煮沸,然后煨35分钟;加入盐、味精和胡椒,搅拌均匀。

功效:乌骨鸡是女性滋阴补肾的首选。用乌骨鸡煮饭或煮汤,对女性健康很有好处,不仅对阴美,对气血都有好处。

5.海参炖猪肉汤

配料:瘦肉250克,海参250克,大枣5个,调料适量。

做法:海参先洗净切丝。瘦肉洗净切丝。红枣去核洗净。将所有材料放入锅中,加入一些开水,盖上盖子,用小火煨2 ~ 3小时,调味。

功效:补肾填精,润肠燥。海参不仅能补肾阳,还能滋补肾阴,具有阴阳双补的功效。猪瘦肉味甘、滑、润,能润胃、养津液、养肌。红枣是补血健脾的良药。将这三种食物熬成汤,具有很好的补肾养血、润燥润肠的功效。

6.栗子鸡汤

配料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,栗子15-20个。

做法:将整只鸡剁碎,挑选100克血肉,放入沸水中焯水,放入汤锅。然后依次将枸杞、板栗、生姜放入锅中,倒入适量肉汤。火烧开后,再炖一个小时。出锅时加入精盐即可食用。

功效:鸡能益气补血,治疗脾胃虚弱;生姜能发汗散寒,止呕解毒;枸杞能补肾益精,养肝明目;栗子益气、养胃、补肾,对便溏有治疗作用。这种栗子汤配鸡汤对气短、肾虚、腰痛有很好的滋补作用。

7.银耳汤

材料:银耳15克,枸杞25克。

做法:将银耳、枸杞放入锅中,加入适量水,文火煎制成稠汁,加入蜂蜜,然后煎煮5分钟。隔一天用温水服一次。

功效:此方具有滋阴补肾、益气养血、润肤养颜、改善肤色的功效。

8、腐竹白果五花肉汤

材料:猪肚500克,腐竹50克,银杏30克,薏苡仁30克,芡实10克,马蹄1颗,植物油5克,盐适量。

做法:将猪肚用盐和生粉揉搓,洗净,缝几次至无异味,洗净,在沸水中滚一会儿,取出后洗净切片。将腐竹浸泡在破碎的切片中。银杏去皮去核,荸荠切片。在陶罐中煮沸,直到水达到80%左右。在五花肉里煮1小时左右,然后加入其他食材再煮1小时。调味。

功效:此汤具有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿的作用,且不燥。

9.虫草鸭汤

配料:冬虫夏草20克、鸭肉1只、黄酒适量、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤。

做法:鸭屠宰后,去内脏,去毛,洗净,用开水煮15分钟左右,去掉血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去沉淀物备用。锅内加适量水,加入黄酒、葱、姜、胡椒、盐调味。把鸭块放进锅里。用筷子在鸭块上插入几个小孔,将洗净的冬虫夏草插入每个孔中,加入调味的清汤,在笼中蒸1小时,加入适量味精调味。

功效:滋阴补肾。这汤可以连续吃一周。适用于腰膝酸软。

10.山药玉竹白鸽汤

材料:山药、玉竹、麦冬各10克,枸杞5克,鸽子1只。

做法:先将烤乳鸽肉放入锅中煎熟,然后加入开水,再将肉捞出放入砂锅中,然后将山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一个砂锅中,煮10分钟,然后将汤倒入盛有乳鸽肉的砂锅中,用文火煮90分钟,加入盐、味精、鸡精等调料后取出。

功效:山药、鸽子是滋阴补肾的最佳产品。该汤具有健脾补肺、养肺阴、养精血、滋阴补肾、益气的作用。

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