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葡萄酒产地 一分钟读懂我国主要的葡萄酒产区分布

中国幅员辽阔,气候复杂,土壤类型多样。除了港澳,其他省、市、自治区基本都种植葡萄。葡萄已成为中国分布最广的果树之一。

据农业部统计,截至2015年底,我国葡萄种植面积达1198.5万亩,产量1366.9万吨,葡萄酒产量114万吨。自2011年以来,葡萄产量一直位居世界第一。2014年以来,葡萄种植面积跃居世界第二,葡萄酒产量居世界第八。中国已经成为世界上主要的葡萄生产国。

目前我国葡萄种植仍以鲜食为主,占总种植面积的80%;酿酒葡萄占15%左右,干葡萄占5%左右,汁葡萄比较少见。其中,赤霞珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、西拉是酿酒葡萄的主要品种。

黄土高原产区的酿酒葡萄黄土高原的酿酒葡萄

根据我国葡萄种植现状、适宜葡萄种群和品种的生态表现、气温、降水等气候指标,全国可划分为7个主要葡萄种植区,分别是:

1.西北栽培区:新疆、甘肃、宁夏、内蒙古西部等。,属于干旱半干旱气候区,主要依靠河水和雪水灌溉种植葡萄;

2.黄土高原耕作区:包括陕西和山西。汉中处于亚热带湿润区之外,大部分地区气候温暖湿润,少数地区为半干旱地区。

众所周知,黄土高原是世界上黄土覆盖面积最大的高原,也被称为武进高原。黄土颗粒细,土质松软,矿质营养丰富,利于耕作。黄土厚50-80米,厚150-200米。矿产丰富,煤矿、铁矿、稀土矿储量巨大。

晋西黄土高原上的葡萄基地晋西黄土高原葡萄基地

黄土高原属(暖)温带(大陆性)季风气候,年平均降雨量466 mm,土壤颗粒细,土质松软,渗透性强,排水性好,富含氮、磷、钾等矿质养分。土壤厚度在200米以上,不易积水,有利于耕作,有利于地上和地下葡萄的协调生长发育。此外,碱性土壤可以延缓葡萄的生长,使其有潜力酿造出高品质的葡萄酒,积累出精致葡萄酒丰富细腻的口感。此外,山西西部黄土高原年日照时数约2500小时,年有效积温3998℃,昼夜温差大于15℃,年平均气温9.9℃,年平均降水量570毫米,年平均无霜期212天,海拔950 -1300米,黄土厚度200多米。属于温带大陆性季风气候,四季分明,日照充足,相对温暖

3.环渤海湾种植区:包括河北省、山东省、京津地区、辽宁省,受海洋影响,气温温和,雨量适中,是优质葡萄产区;

4.黄河故道耕作区:包括河南、鲁西南、苏北、皖北。河南南阳盆地除属亚热带湿润区外,属暖温带半湿润区;

5.南方种植区:包括安徽、江苏、浙江、上海、重庆、湖北、湖南、江西、福建、广西等省(市),属亚热带、热带湿润地区,气候多雨潮湿,属于不适宜或次适宜种植葡萄的地区。这个地区有很多设施栽培;

6.西南种植区:云贵高原、川西高原、金沙江河谷地带,地形复杂,小气候多样。有的地方日照充足,热量充足,日温差大,降雨量少,多是阵雨,云少。年日照2000小时以上,也适合种植葡萄;

7.东北中北部种植区:主要包括吉林和黑龙江。该地区属于寒冷半湿润气候。这里的土壤肥沃,冬天极其寒冷。欧亚种的葡萄不能完全成熟。应使用耐寒砧木进行栽培。冬天,树枝和藤蔓应该埋在架子下面,以防感冒。

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