李定文 医生提醒：节后消食不要太极端，以免伤害身体

春节大鱼大肉节后清汤

医生提醒，假期后的消化不要太偏激，以免伤害身体

漫画/何

长沙晚报全媒体记者徐苑实习生李婷

从年前到正月十五，是半个多月前。春节过后，有些人开始考虑清胃，于是在海里吃喝变成了不碰任何一粒米。

但是，这样的消化真的健康吗？医生提醒你，假期后调整饮食时，要避免从一个极端走向另一个极端，以免走得太远，对身体造成新的伤害。

“过度消化”导致消化功能障碍

“这几天，我家开始吃素了。好像我们年纪小了一点，家里老人负担不起。”46岁的白女士说:“我公公75岁了，身体一直很硬朗。这段时间可能吃多了，会吃大鱼大肉，所以总说这几天胃不舒服。不能吃。”

25岁的小李在春节假期后重返工作岗位。从工作开始，她打算把春节期间长出来的肉全部砍掉。“春节期间一日三餐，外加饭食和零食。春节过后，我改为一日两餐，只吃素菜和流食。”小李发现，过了几天，好像什么都做不了。

湖南中医药大学第一附属医院预防中心李定文教授指出，这些症状是春节期间饮食油腻造成的，但节后饮食突然清淡或过少，使胃肠道无法立即适应。饮食从一个极端转向另一个极端，可能会降低人体免疫力，导致精力不足，引起消化功能障碍，引发气虚、血虚等问题，甚至留下后遗症，导致神经性厌食症。

李定文说，长假期间不规律的作息很容易导致全身紊乱，导致上火、肠胃不适、内分泌失调等身体反应。假期结束后，需要调整作息时间，适当控制饮食。但如果太多，不宜吃素，也不宜将三餐改为两餐，甚至不吃。除了身体不适，还可能导致身体下降，无法适应节后工作节奏。

回到正确的轨道应该给身体一个缓冲期

李定文建议春节后，我们仍然应该注意肉和蔬菜的结合以及合理的饮食。首先，不要吃太油腻的食物，尤其是烤、烟、炸等食物，减少高糖、高油、高盐食物的摄入。动物性食物的摄入量可以相对减少。短时间内可以用鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉代替猪肉等红肉来减少脂肪的摄入。蔬菜种类要丰富，尤其是时令蔬菜，如萝卜、白菜、胡萝卜、芹菜、冬苋、菊花等；有些块根类食物，比如莲藕、红薯、土豆，也是不错的选择。此外，我们还可以考虑适当的优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼和豆腐的摄入量。

有些人春节后把主食换成粗粮。李定文说粗粮富含维生素B和膳食纤维。春节期间，细粮吃多了，假期过后可以适当吃粗粮。但不宜用粗粮完全替代主食，合理用量应控制在主食的一半或三分之一左右。如果肠胃功能不是很好，吃太多粗粮会引起消化不良，特别是对一些老年人。

除了假期后调整饮食，更好的方法是适当运动燃烧卡路里。李定文说锻炼应该循序渐进，尤其是在天气寒冷的时候。运动前最好适当热身。慢跑、快走、骑自行车、打一种中国传统太极拳(太极拳)、广场舞等运动可以帮助恢复胃肠功能，缓解假日综合症引起的疲劳。

此外，李定文提醒假期后不要熬夜，而是要在晚上11点前睡觉并准时起床。“累了可以深呼吸，按摩头部，或者洗个温水澡。”如果肠胃不舒服，可以适当按摩腹部，或者用陈皮、紫苏、生姜泡茶调理。但如果出现一些严重反应，如胃肠功能障碍或假日综合征，应及时进行医疗干预。