21日,#冬至为何总要吃饺子?#引发关注。今日,是我国传统历法中一个非常重要的节气——冬至。说到冬至,饺子便不得不提,冬至为何总要吃饺子?饺子从什么演变而来?
民间传言称,东汉名医张仲景在严寒冬日,见很多百姓饥寒交迫,冻伤无数,尤其很多人的耳朵都严重到溃烂。张仲景便舍药救治百姓,他用一些祛寒药材加羊肉和辣椒,用面皮包裹后下锅煮汤,施舍给百姓,取名“娇耳汤”,这就是最早的饺子,历朝历代逐渐演变成了现在饺子的模样。
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