爱之意面 意大利人最爱的十种意面（附意面科普）

不管你知不知道意大利，意大利面是老少皆知的，但是学生对它了解多少呢？意大利最喜欢的面食是什么？面食有几种？除了意大利，还有哪些人疯狂爱吃意大利面？意大利面食年产量有多惊人？进入面食科普吧！

同学们不要心急，首先给大家一个意大利面的常识:

1.面食有几种？有很多不同的答案，但最官方的数据是129。(准备好被意大利面轰炸)

2.面食制造商和工人的数量。仅在意大利，就有179家意大利工厂(仅隆巴迪就有20多家)，30家新鲜面食工厂，149家干面食工厂，8200多名专业面食工人。这里有三个常见的面食品牌强烈推荐给学生。

(1) ①Barilla，全球最畅销的面食品牌，市场占有率32%，拥有标志性的蓝纸包装。

②德切科，国内的超市比一些珍品更常见，一般都是物美价廉。

③Garofalo，秉承质量第一的原则。意大利人眼中的第一个面食品牌不是巴里拉，而是它

3.面食的年产量。仅意大利一国，面食年产量就达390万吨。是什么概念？按中国人均体重62公斤计算，这个体重接近北京、天津、上海、重庆人口的总体重。每年都有四个直辖市的人产生，对我这个傻梨来说太神奇了！这么高的产量，请允许边肖给意大利面条厂起个母猪的称号！

4.世界上最爱面食的国家。这里只列出前五名:第一名当然是意大利，年人均食物摄入量56.4kg；第二委内瑞拉，25.4公斤；第三突尼斯，23.4公斤；第四瑞士，19.2公斤；第五美洲，18斤。

5.世界上唯一的意大利面条博物馆。讲述面食及其制作历史，面食制作教学等。它位于罗马的斯坎迪贝广场，有直达地铁。有兴趣的朋友可以去观察一下。

6.世界上的人们都对意大利面着迷。当然这个项目不能用数据来统计，但是看了下面的图片，你就知道桑辛和兵匡这两个意面爱好者是怎么样的了。

意大利面三明治

意大利馅饼

通心粉蛋糕

甜意大利面！甜！圈！(看不下去了...)

吐槽科普后，言归正传，给你带来意大利最畅销的面食十大:

quali sono I 10 formati di pasta pivenduti d ' Italia？

意大利十大畅销意大利面条

意大利面条是意大利无穷无尽的天才智慧和汗水的结晶，甚至在拉普兰(芬兰北部，意为遥远的地方)也广为人知。那么有必要解释吗？但即使是我们意大利人也忽略了面食的多样性。有人说有300种，但算上祖玛里(按首字母排列，这种面在最后)之前还有很多种，普里雅地区的长条形面。

拉多曼达:你喜欢什么？

问题来了:我们最喜欢的面孔是什么？

多亏了面食业巨头巴里拉的研究，我们终于得到了这个半岛上我们最常吃的十种面条。

10.RIGATONI

大同心粉(凹槽面)

它比通心粉大，从头到尾都有凹槽，因此得名。

肉汁是它最好的伴侣，但也是意大利面或烤馅饼的完美搭配，最经典的属于罗马木炭味。

9.FARFALLE

蝴蝶脸

这是一些简单的矩形块，中间挤压折叠。这种面条的想法很简单:折叠的部分可以让面条更有嚼劲，也可以让舌头留下酱味。

人们在夏天经常用清淡新鲜的食材来享用，但蝴蝶面实际上搭配的是丰富的或冬天的食材。

8.PENNETTE RIGATE

小通心粉

和通心粉、半通心粉是一类，但是更轻更细，可以更好的和汤结合。谁能不知道它是诺玛面条里不可替代的主角(见图，非常有名的西西里美食)？

7.巴韦特

宽义面

它来自利古里亚区，形状像普通的压制面食，使表面可以完美的与酱料结合(Pesto，见图，热那亚特产，一般简称罗勒酱)。

6.SPAGHETTINI

孝义面

它看起来像意大利面条，但它更薄。可以搭配不太稠的酱料，比如蒜蓉酱。大蒜、油和胡椒可以让你的眼睛瞬间在桌子上发光。

5.MEZZE PENNE RIGATE

半通心粉

喜欢通心粉，但没那么粗长。它只是短，但不小，因为它们的直径是一样的。

这是一个很好的例子，车安以前也做过同样的事情。

可以配上一些酱料，也可以做成面食和凉菜。

4.托尔蒂格利奥尼

螺旋形通心粉

类似于大同心粉(沟槽面)，但有更明显的斜纹和沟槽，是坎帕尼亚地区的特产。

它的名字来自拉丁语tortillare，意思是旋转。它与浓郁的酱料完美搭配(andare a nozze，意为完美结合)。

3.FUSILLI

短螺旋面

起源于阿拉伯，最初流行于意大利南部。这个名字来自“扶桑”，意思是一种木制的手工纺织工具。这是一种螺旋形的狭长面食，外面裹着面粉。

这种延伸的螺旋可以更好的把握酱汁，让菜肴味道更好。

2.短坑纹直通粉

通心粉

在意大利是家喻户晓的名字，名字来源于鹅毛笔。以前是用斜刀切割，使形状看起来更细。它的历史可以追溯到1865年，第一台可以用对角斜刀切意大利面的机器诞生于热那亚的意大利面工厂。

通心粉通常比用直刀切的粗，表面的凹槽可以涂上更多的酱。斜刀让酱料稍微掉了一点，但也让味道更接近完美。

1.意大利式细面条

意大利式细面条

世界上最有名的脸，比但丁和他的神曲更出名，是意大利在国外的象征。更不用说“意大利面”这个名字了，这个名字是盎格鲁-撒克逊人(5-10世纪生活在大不列颠东部和南部的许多强大种族)所喜爱的(意大利西部片、意大利面交汇点、捣碎的面条等)。都来自这个名字)。

简而言之，我们知道，意大利面条的意思是“小串”，指的是它又细又长的形状。

学生们尝过多少种面食？你有没有用最地道的方式去做？嗯，我就不多说了。边肖去烧水，然后下去！