主角:大家经常喝菊花茶。近年来,金丝菊在大众中非常流行,不仅因为它的味道和功效与一般菊花相同,还因为它的价值优越!但是在选择金线菊花茶的时候,也要注意鉴别,因为有一些金线菊花茶,其实是不好的,用这种方式冲泡出来的茶并不能更好的发挥其保健功能,所以我们来给小武介绍一下金线菊花茶的品质,以及鉴别的方法和技巧。希望大家通过这些方法了解后,能正确选择金线菊菊花茶。
正常的金丝菊花茶泡水后颜色应该是淡黄色透明的。其中不同的菊花也不一样。杭州白菊和北京白菊浸泡过的水颜色一般都是淡黄色,而宫菊的颜色更深更绿。但是用二氧化硫熏蒸过的菊花很容易分辨。因为硫磺在冲泡过程中会发生反应,茶水很快就会变绿,有硫磺味。
区分工艺品和干花
目前市场上主要有木材干燥和电动干燥,两者各有优势。如何选择耐保存的?先对比花瓣的粗细!往往干花花瓣比较厚,刚烤的时候好看,颜色也不错。与花瓣明显较薄的金菊相比,颜色还是很金黄的,要选择第二种,保存时间更长,保存效果更好!
原因:有的商家主要卖散花,加工时水分控制很低,导致干花大量出现,很受顾客欢迎。但是花瓣比较厚,容易氧化,几个月后颜色和味道都不好。关键气泡的膨胀度很小,基本上干花有多大就有多大。
注意:包装后,干花必须密封并冷藏,以尽量减少暴露在空气体中的时间。能有效避免干花因氧化而变白。
闻,看,尝
大家都知道怎么闻,怎么看,散花放在一起很香。不管有没有腥味,干花的廉价品质都传递不了花的腥味。
看,不要只看花的大小、饱满度、颜色,要注意花瓣的粗细!花瓣太厚,但是不大可以泡!
品,口感甘甜,润泽,茶汤纯净无杂质!农村种植的菊花受汽车尾气污染小,灰分低,茶汤杂质少~
为了使每一朵花都有最好的味道,吴昕黄菊被单独包装,这大大减少了花茶受潮的机会。家长只需要一次拿一包就可以冲泡了。另外,如果一次购买的多,建议放一些在冰箱里冷藏,这样味道更好
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