蒜苔产地 蒜薹产地价贵了七八毛

本报5月8日电(记者王黄实习生田黎明)今年的蒜薹可能不便宜。5月7日、8日，记者采访了素有大蒜之乡之称的商河县白桥镇，了解到红蒜梗的收购价格比去年高了五六毛，白蒜梗的收购价格比去年高了七八毛。由于新年前后寒冷和春季干旱，蒜薹产量减少，前几年5月13日左右开始的采购季节提前了近十天。

8日上午7时30分左右，上河县白桥镇齐家关庄村门口，每隔50米就有一辆收集蒜薹的大卡车。村民说这不是最多的。7日早上7点多，大货车停不下来。今年的蒜薹市场比去年好，这让村民们很高兴。在齐家官庄村的大蒜地里，随处可见五六个人弯腰拉着一排排的蒜薹。在村口南面，已经形成了一个收集蒜薹的小型劳动力市场。

蒜薹必须在一两周内拔出，以保持根的新鲜和嫩滑。另外，蒜薹怕雨，雨后蒜薹易患黄斑病，影响购买价格。所以很多大蒜种植者不得不雇人把它们拔出来。今年招人价格也不低，一天大概要120到180元，前几天天气预报下雨，使得招人成本飙升到250元。

“红蒜薹两块，两块21公斤，白蒜薹卖两块六到两块81公斤。价格比去年高，不尴尬。”大蒜农刘女士拿出记账本说，今年从5月4号开始收蒜薹，前年是5月13号左右才开始收的。去年价格也不错。红色蒜苗卖1.6、1.7元，白色蒜苗卖1.8、1.9元。

刘女士说，红蒜和白蒜是两个品种。白蒜苔根长，炒起来更甜。所以白蒜薹的价格会比红蒜薹高。虽然收购价格涨了，但是一亩的收成和去年相比并没有增加。“冬天气温太低，蒜苗冻住了，到了春天，就干旱了。今年红蒜薹减产一半左右，很多白蒜薹覆盖双模式，减产没那么厉害。”

一个在村口收蒜的人说，他负责的蒜薹会被带到日照的冷库里储藏。今年无论是双膜覆盖的白蒜苗还是单模蒜苗都成熟的比较早。考虑到减产，很多商贩心急，早早就在更大的种植区买了。

记者在济南物价局网站上发现，今年5月5日，济南农贸市场的蒜薹价格约为每斤2.56元，而去年5月5日，由于蒜薹没有进入收购季节，价格为每斤2.64元，去年5月14日，进入收购季节后，蒜薹价格约为每斤2.05元。相比之下，今年的蒜薹产地价格贵很多。