简介:
在网上查了一下平菇的信息，想不出有什么营养丰富的o (∩ _ ∩) o，平菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，调节自主神经功能。平菇含有抗肿瘤的硒、多糖等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性。
材料:
平菇(其他品种的蘑菇也可以)200克
2克盐
新鲜辣粉3克
3克胡椒
两个鸡蛋
面粉40克
玉米淀粉40克
材料
合适的孜然
适量的盐和胡椒
练习:
1.平菇200克洗净，挤出水，用手撕成条状。记得榨干，不然炒起来不脆。
2.加入盐2克、鲜香粉3克、胡椒粉3克、面粉40克、玉米淀粉40克，搅拌均匀。
3.加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
4.感觉不够就加个鸡蛋搅拌均匀。
5.将锅里的油加热到60%左右，加入蘑菇糊。
6.炸至微黄，然后捞出。
7.放入少许，将油锅加热至80%的热度，放入香菇，第二遍炒至金黄色，然后捞出。
8.根据个人口味，加入并撒上胡椒、盐、孜然粉等各种调料，拌匀。
9.吐香滴香。
10、咬下去，外酥内嫩。
11.吃起来像炸鸡柳，但是味道更好(∩ _ ∩) o。
小把戏
1.平菇200克洗净，挤出水，用手撕成条状。记得榨干，不然炒起来不脆。
2.加入盐2克、鲜香粉3克、胡椒粉3克、面粉40克、玉米淀粉40克，搅拌均匀。
3.加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
4.感觉不够就加个鸡蛋搅拌均匀。
5.将锅里的油加热到60%左右，加入蘑菇糊。
6.炸至微黄，然后捞出。
7.放入少许，将油锅加热至80%的热度，放入香菇，第二遍炒至金黄色，然后捞出。
8.根据个人口味，加入并撒上胡椒、盐、孜然粉等各种调料，拌匀。
9.吐香滴香。
10、咬下去，外酥内嫩。
11.吃起来像炸鸡柳，但是味道更好(∩ _ ∩) o。
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