小时候,小区里看着星爷在一坛上煨鱼翅、海参、花胶、鲍鱼、扇贝、鸡肉等十几种名贵食材,炖成一锅童话佛跳墙。从那以后,他们就一直渴望着美味的高级菜肴。

鱼翅鱼肚蒸鲍鱼

佛跳墙原名福寿泉。光绪二十五年(1899年),福州官财局的一位官员设宴款待福建布衣使者周濂。为了讨好周濂,他命妻子亲自下厨,用绍兴酒坛子盛了鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽子蛋、海鲜等十多种原辅材料,文火慢炖,取名福寿泉。"

盛宴江南佛跳墙

宴江南佛跳墙精选食材,主料辅料丰富,包括海参、鲍鱼、鱼唇、扇贝、北极贝壳裙、花姑、牛筋、杏鲍菇、螺蛳肉、鹌鹑蛋等优质原料。,用猪排、鸡肉等食材精心烹制的汤料精华,从食材到配方,继承传统食谱,借助现代食品技术,室温保存。

现代食品技术,常温保存,不添加

饱览江南佛跳墙消费场景

宴江南,宴天下。

佛跳墙还接待了西哈努克王子、美国总统罗纳德·里根、伊丽莎白女王等国家元首。

宴江南佛跳墙就是这么高端大气

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