玛氏综合征 蒙牛入股妙可蓝多，旺旺推植物饮，江小白＆乐乐茶推酒茶混饮…

我们每周为你捡大公司最重要最有价值的头条，所有可能改变这个行业的公司都在其中！

正文:张君如，秋武

本周的亮点:

新产品

1.旺旺推出了新品牌“食品技术研究”，首个产品主要推广植物饮料

2、姜与联手推出乐乐茶、酒茶混合饮料和酒味欧版包

3.中石油是推功能饮料的好客还是竞争红牛？

4、可爱多名茶，推黑糖波波奶茶冰淇淋

5.青岛啤酒推有限的梵高罐，玩艺术营销

6.世界首个豌豆蛋白有机婴儿配方奶粉发布

7.不可能的食品推出人造猪肉，并计划进入亚洲市场

8.达能北美发布DHA Omega-3植物蛋白饮料，支持大脑健康

9.雀巢美国推出燕麦牛奶植物饮料，主要是高蛋白低糖

10.加上植物奶，美国中西部1300家星巴克将推出燕麦牛奶咖啡

投融资类

11.蒙牛投资了7.4亿股妙客蓝岛，奶酪在中国市场大有可为？

12.单一谷物将获得另外4000万英镑的融资，未来将专注于单一经济，而不仅仅是生产粮食

13.中国最大的股东减持了股份，中信37亿股出售了麦当劳中国22%的股份

14.可口可乐全面收购Fairlife，超滤将为乳制品开辟新的增长极

15.雀巢健康科学公司收购了一个功能性医疗平台，以巩固其在“个性化营养”领域的地位

公司新闻

16.火星箭牌将在中国建立一个全球口香糖和糖果创新中心，投资1000万美元

17.瑞幸咖啡进入无人零售，推出瑞买&瑞性价比，延伸无限场景

18.西茶将落户东京，征服日本奶茶爱好者

19.麦当劳和Beyond荤将扩大合作，下一轮试点的人工肉汉堡价格将下降

20.继迪恩食品之后，美国乳制品巨头波顿乳业申请破产

21、可口可乐跨界推送胶囊咖啡机，使用方便，极简设计

22.流失率超过海底捞，泰尔泡鱼母公司将上市

新产品

1.旺旺推出了新品牌“食品技术研究”，首个产品主要推广植物饮料

近日，中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席运营官蔡接受媒体采访时透露，旺旺成立了第二批营销业务，推出了新的战略品牌“食品科技研究”，首次推出“哎呦”植物饮料，并深入进入饮料行业。

据了解，旺旺哎呦植物饮料将是2020年的主打产品。产品包括玫瑰、接骨木花、杭白菊等多种口味。原料选自云南双玫瑰、奥地利进口接骨木花、杭州白菊花等草本精华，主要卖点是0脂肪、不含蔗糖、0卡路里。

图片来源:百度

2、姜与联手推出乐乐茶、酒茶混合饮料和酒味欧版包

日前，江X乐乐茶联合品牌产品发布，包括江奶茶、乐小黑奶茶和两个酒味欧包。

姜奶茶是以奶酪为主要原料，采用新鲜的白桃乌龙茶和姜混合而成；乐小黑奶茶是在巧克力液体的基础上，加入江小白和Q-bomb珍珠混合搭配而成的口味。产品延伸到江的经典小玻璃瓶，已在全国乐乐茶店销售。

图片来源:网络

3.中石油是推功能饮料的好客还是竞争红牛？

近日，中石油推出自有品牌功能性饮料“好客动力”，目前主要在安徽地区的中石油昆仑便利店销售。该产品在传统牛磺酸功能饮料的基础上，添加了瓜拉那、绿茶粉等天然成分。产品采用310ml现代易拉罐包装，单价5元。

加油站一直是功能饮料的战场。拥有19000家便利店的中石油在以自己的产品进入市场时，将如何改变功能性饮料市场，还有待观察。据悉，安徽中石油加油站昆仑饭店便利店已开始“半卖半送”活动:加油量超过200元，每罐价格仅为2元。

图片来源:今日北京商业

4、可爱多名茶，推黑糖波波奶茶冰淇淋

近日，可爱哆联名西茶推出黑糖波波奶茶味冰淇淋，与西茶同味的经典锡兰奶茶搭配灵魂伴侣Q-bomb波波，呈现出与奶茶不同的浓郁细腻口感，单杯15元/75g。

同时，新的可爱二人组组合超级可爱二人组、迷你可爱二人组、可爱二人组棒也上架了。超级糖果棉花糖覆盆子味甜筒，梦幻独角兽色，皇冠花，浓郁的草莓风味酱料。产品售价5元/68g，已在电商旗舰店和线下渠道销售。

图片来源:Heluxue旗舰店

5.青岛啤酒推有限的梵高罐，玩艺术营销

日前，青岛全麦白啤酒推出高端限量版梵高罐，并在数码罐上印了三幅梵高经典画作。扫描瓶子二维码，探索梵高全麦白啤酒的奇幻世界，将梵高的作品与家人聚会、朋友聚会、恋人约会三个场景完美结合，开启窃窃私语和留言功能，提供艺术感染力和情调的媒介。产品在电商旗舰店推出，价格330ml*12罐/124元。

图片来源:青岛啤酒

6.世界首个豌豆蛋白有机婴儿配方奶粉发布

美国《自然》杂志推出了世界上第一款由豌豆蛋白制成的有机植物婴儿配方奶粉。这个配方适合1岁以上的婴儿。它由非转基因成分制成，不含麸质，含有脂肪酸，可以促进大脑结构和视力。目标客户是那些希望在幼儿时期避免食用乳制品、羊奶、大豆和其他敏感食物的家庭。与公司其他产品类似，Nature的One有机豌豆蛋白配方获得了有机DHA和ARA认证。该产品的零售价为12.7盎司/罐/14.99美元。

图片来源:谷歌

7.不可能食品推出人造猪肉产品，并计划进入亚洲市场

近日，不可能食品首次推出植物猪肉，以大豆为主要蛋白质，主要脂肪来源为葵花油和椰子油。人工猪肉还含有氨基酸、维生素和血红素，其味道和烹饪方法与真猪肉相似。不可能食品公司已经与汉堡王达成合作，在美国的一些餐馆提供人造猪肉香肠。

不可能的食品公司表示，未来一两年，将更加努力拓展国际市场，特别是以猪肉为主要肉类的亚洲市场。随着猪瘟的爆发，亚洲猪肉价格上涨，猪的数量减少，这给了不可能食品公司信心。该公司计划在亚洲菜肴中增加植物性猪肉产品，包括饺子、面条和小吃。

图片来源:谷歌

8.达能北美发布DHA Omega-3植物蛋白饮料，支持大脑健康

最近，达能旗下北美最大的植物性饮料品牌Silk推出了一款富含DHA Omega-3的营养植物蛋白饮料。燕麦牛奶和杏仁牛奶混合成美味均衡的丝滑质感。与传统牛奶相比，该产品的钙含量高50%。每份加入6克豌豆蛋白和32毫克DHA Omega-3。该产品包括原味和无糖香草，将于1月份在美国上市，零售价为3.99美元/盒。

图片来源:Bevnet

9.雀巢美国推出燕麦牛奶植物饮料，主要是高蛋白低糖

雀巢最受欢迎的巧克力牛奶和饮料品牌Nesquik推出了第一款植物燕麦饮料GoodNes。该产品由燕麦牛奶和豌豆蛋白混合制成，蛋白质含量为6g，含糖量比巧克力牛奶减少40%，每瓶130卡路里。该产品将于1月份在全国范围内销售，零售价为46盎司/瓶/4.59美元。

图片来源:谷歌

10.加上植物奶，美国中西部1300家星巴克将推出燕麦牛奶咖啡

1月7日，星巴克美国公司宣布将在美国中西部1300家星巴克门店提供燕麦牛奶咖啡，其中燕麦牛奶将由奥茨利提供。此外，包括更多植物乳在内的两种永久性新产品将在北美所有商店注册:杏仁牛奶蜂蜜福瑞拜和椰奶拿铁。

燕麦牛奶在美国市场的销量飙升。尼尔森数据显示，截至2019年10月，燕麦牛奶的销量比去年增长了636%。另外，根据Mintel的报告，燕麦奶只占蔬菜奶市场的一小部分，2018年达到23亿美元，目前仍在增长。

图片来源:谷歌

投融资类

11.蒙牛投资了7.4亿股妙客蓝岛，奶酪在中国市场大有可为？

近日，国内奶酪品牌妙客蓝道宣布收购蒙牛股份。公告称，蒙牛通过约2.8亿元的对价获得上市公司妙客蓝多5%的股份，以及上市公司几乎全部产能资产的子公司吉林科技42.9%的股份，总对价约7.4亿元。近年来，妙客兰多的奶酪业务发展迅速，在几个细分奶酪类别的快速崛起中占据了较大的市场份额，发展势头极快。

图片来源:妙客兰多官网

12.单粮将再获得4000万融资。未来，它将专注于单一经济，而不仅仅是制造食物

近日，零食品牌单打食品公布A+轮融资结果，又获得4000万元融资。在此之前，卓仕资本和同创叶巍等机构已经进行了投资。不到半年的时间，再融资让单一食品和单一经济再次引起关注。

据悉，随着单一经济增长速度的加快，未来单一食品将继续以单一群体为重点，从开发新产品转向以自主品牌和IP为重点赋能。未来，除了食品，单一食品将扩展到美容护理、电器、服装、日用品等行业。

图片来源:谷歌

13.中国最大的股东减持了股份，中信37亿股出售了麦当劳中国22%的股份

8日，北京产权交易所发布公告显示，作为麦当劳中国最大股东的中信股份拟转让麦当劳中国22%的股份，底价为21.71亿元人民币，其中包括一笔追加债务，收购方为此支付的总价至少为36.98亿元人民币。

减持后，中信将释放麦当劳中国22%的股份。交易完成后，中信在麦当劳中国的持股比例将降至10%；同时，中信和中信资本仍共同持有麦当劳中国32%的股份，中信仍是最大股东。

14.可口可乐全面收购Fairlife，超滤将为乳制品开辟新的增长极

1月3日，可口可乐宣布将从其合资伙伴Select MilkProducers手中收购Fairlife剩余的57.5%的股份。在这一点上，可口可乐拥有fair life 100%的控股权，并再次增加了其在健康乳制品领域的持股，为其下一个全类别计划招募人员。

Fairlife成立于2012年，以Core Power高蛋白奶昔起家。目前该品牌主要销售高蛋白奶昔、回收饮料、超滤牛奶等乳制品，在快速成长的高端乳制品领域占据强势地位。根据尼尔森的数据，仅去年一年，Fairlife的零售额就超过了5亿美元。

图片来源:谷歌

15.雀巢健康科学收购了一个功能性医疗平台，以巩固其在“个性化营养”领域的地位

7日，雀巢健康科学公司中庭创新收购功能性医疗平台Living Matrix，进一步巩固其在个性化营养领域的地位。Living Matrix在数据和算法的驱动下，可以帮助医生有效地评估和吸引患者，制定个性化的护理计划，跟踪患者的健康状况。

心房创新表示，Living Matrix的加入将使该公司能够通过扩展其个性化平台，更好地领导个性化健康管理，创造业界最全面的解决方案。

公司新闻

16.火星箭牌将在中国建立一个全球口香糖和糖果创新中心，投资1000万美元

近日，玛氏箭牌宣布在广州建设全球口香糖和糖果创新中心，并举行项目模式揭牌仪式和开工庆典。创新中心项目计划投资近1000万美元。未来创新中心将专注于口香糖和糖果的创新研发和实验工作，计划建设集全球创新研发、先进制造生产、人才培养培训等为一体的综合基地。

图片来源:谷歌

17.瑞幸咖啡进入无人零售，推出瑞买&瑞性价比，延伸无限场景

1月8日，在京举行的瑞幸咖啡无人零售品牌战略发布会上，瑞幸咖啡CEO钱正式宣布了luckin咖啡无人零售战略，并宣布推出“瑞买现在”和“瑞性价比”两个无人零售智能终端，进一步拓展了无限场景。

瑞立即购买智能无人咖啡机，可生产与瑞星门店一致的优质咖啡。产品丰富，一天24小时都有。APP下单只需要90秒，一杯醇厚的主咖啡就在你手中；瑞华轩无人自动售货机采用6层货架设计，每层8条货道。它销售锐迅产品和第三方零食快消品，并嵌入一个共享充电宝模块。

图片来源:luckincoffee瑞幸咖啡

18.西茶将落户东京，征服日本奶茶爱好者

据报道，西茶最近在日本最大的招聘网站Pasona上发布了一则员工招聘通知。根据招聘内容，西茶计划今年3月在东京开第一家日系店，之后陆续开5家。HEYTEA JAPAN，西茶日本官方推特账号，2019年10月注册。今年1月2日，日本春节期间，西川日本也发布了“新年快乐”的节日海报。

图片来源:微博

19.麦当劳和beyond肉将扩大合作，下一轮试点中的人工肉汉堡价格将下降

1月8日，麦当劳宣布扩大与Beyond肉类的合作，将加拿大人造肉汉堡试点店从28家扩大到52家，并将试点期延长三个月。麦当劳的声明还提到，在下一轮试验中，人造肉汉堡的价格将降至5.99加元。

前一天，Beyond肉类的竞争对手不可能食品公司宣布，它将不再试图与麦当劳合作，因为现有的生产能力无法满足可能出现的巨大需求。虽然去年与汉堡王合作推出的不可思议的黄宝获得了市场认可，但该公司目前的首要任务是将产能翻一番。

图片来源:谷歌

20.继迪恩食品之后，美国乳制品巨头波顿乳业申请破产

1月5日晚，拥有160多年历史的美国最受欢迎的乳品公司之一博登乳业(Borden Dairy)申请破产保护，成为继迪恩食品(Dean Foods)之后又一家申请破产的乳品公司。

该公司表示，由于牛奶消费量低和牛奶价格上涨，乳制品行业背负着沉重的债务负担。公司现在申请破产，因为他们无力承担债务和养老金义务。根据破产申请，公司流动资产为1亿美元，负债高达5亿美元。它打算利用破产程序来减少债务，并为长期成功奠定基础。

图片来源:BORDEN官网

21、可口可乐跨界推送胶囊咖啡机，使用方便，极简设计

近日，热衷跨界的可口可乐与日本创意工作室Nendo合作，推出两款全新的胶囊咖啡机“&滴滴”，其出现延续了Nendo对极简设计的坚持。方形没有多余的线条，抛光的红白颜色呼应可口可乐的经典色彩。

用户可以直接将500ml矿泉水瓶连接到咖啡机背面，也就是立即供水，非常方便。目前，日本已经销售了两台“&滴滴”咖啡机。

图片来源:谷歌

22.流失率超过海底捞，泰尔泡鱼母公司将上市

据悉，泰尔泡鱼的母公司九茂久国际控股有限公司将于1月15日在香港上市。公司目前拥有九毛九、台儿鱼酸菜、两个鸡蛋煎饼、四川冷锅串“国公”和精品粤菜“那威大叔是主厨”五大品牌。

泰尔专注于腌鱼单品+定位纯餐饮场景，菜品SKU少而精，店内服务简化，不接受四人以上顾客，直接提高了点餐和用餐效率，提高了成交率。2019年上半年，泰尔整体换手率为4.9次/日，海底捞同期为4.8次/日。

图片来源:微博

整理和编辑:美食每日美食