血色沉香这里的人最爱吃醋走进《血色沉香》拍摄基地

米、油、盐、酱、醋茶，醋不仅是生活中必不可少的调味品，也是为人民开门的七样东西之一。醋还有缓解疲劳、调节血液酸碱平衡、帮助消化、增强肝功能、美容、防癌等几十种功能。但是你知道醋是谁发明的吗？这种调味品为什么叫醋？

传说在古代夏朝有个叫杜康的人发明了酒。他的儿子黑塔也继承了他父亲的生意，学习了酿酒技术。多年后，由于战争和自然灾害，杜康和黑塔父子迁居江苏镇江小玉巷。镇江地处长江中下游，水质较好，有利于酿酒。于是父子俩开了以前的店，然后做了个小糟粕作坊，继续酿酒卖酒，维持全家生计。

黑塔实力无边，憨厚，勤劳，家里重活全包。当初，我并不知道酒糟的用途。黑塔把酒糟放入大桶，倒入长江龙巢水中。累了就拿着罐子喝了八九斤自家酿的米酒，然后就睡着了。梦里有个老人说:“黑塔，第21天，日落时你做调味酱。”。

等我醒来，原来是一场梦，我也没在意。时间很快来到了第21天，一股前所未见的酸酸爽口的香味扑面而来。在浓烈香味的诱惑下，在好奇心的驱使下，黑塔尝了尝，酸甜可口，味道美极了，于是被储存为“调味酱”。但是这种调味酱叫什么？

于是黑塔通过在第21天加上“酉”字，把这种又酸又好吃的调味酱命名为“醋”。据说直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿造一批醋的期限还是21天。

自从黑塔发明醋以来，经过几千年的发展，有糙米醋、糯米醋、米醋、果醋、酒精醋等，形成了山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋、保宁醋四大名醋。

走进镇江醋馆，各种笔法的醋字映入眼帘。也是国内首家专业主题的醋文化博物馆。已被列为“长三角世博主题体验游示范点”，也是镇江首个集文化遗产保护、科普教育和工业旅游功能于一体的主题展馆。

有三个主要展厅，即醋历史博物馆、旧手工醋作坊和展厅，以及一个体验厅。整个博物馆采用声、光、电等现代表现形式，充分展示、诠释、品味醋文化。在现代精湛的“老式”技术下，整个博物馆处处透露着古典怀旧的人文气息。这也是《血与沉香》的拍摄基地。《血色沉香》主要取材于常恒香醋，讲述了旧中国一代儒商的国本在乱世中挣扎，挣扎求生，最终蜕变为新生的故事。