红豆腐的制作方法 教你麻婆豆腐的家常做法，色泽红亮，豆腐嫩滑不碎，配米饭太香了

莫愁的厨房路没有知音，所以没有人认识小棉阿姨。大家好！我是小敏阿姨。传统豆腐是家庭主妇最喜欢用的豆腐。小时候很爱叔叔做的麻婆豆腐。是简单的版本，离正宗的麻婆豆腐还差得远，但还是一道好吃的菜。现在可以自己做色香味俱佳的麻婆豆腐了。色泽红亮，味道麻辣，鲜嫩，非常好吃。当我想吃的时候，我不用去餐馆。

配料:豆腐1块，牛肉1块，生姜1块，葱1块，辣椒1撮，辣椒面，豆瓣酱1勺，胡椒粉1勺，水淀粉1勺，盐少许。

练习:

1.准备食材。

2.豆腐洗净，切成小块。

3.煮一锅开水，然后把豆腐放下，焯一分钟。

4.牛肉剁成末，葱剁成末，姜剁成末。

5.将适量菜籽油倒入锅中，用中小火烧至六分钟热，加入适量花椒炒熟。

6.倒入牛肉末，翻炒至颜色金黄。

8.加入姜末、辣椒粉和辣椒面，炒匀。

9.加入一勺豆瓣酱，翻炒得到红油。

10.加入豆腐，倒入无配料的清水，大火煮沸，转小火约3分钟，加入适量酱油，用少许盐调味。

11.加入适量水淀粉，大火收集汁液。

12.上桌后撒上葱花，配上米饭，就可以吃了，完美！

莫愁的厨房路没有知音，所以没有人认识小棉阿姨。大家好！我是小敏阿姨。不知不觉，在做饭的路上我已经陪了你两年了！互相相处，分享美食生活的知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说声谢谢！好吧，亲爱的朋友们，今天的文章将在这里与你们分享。如果你对这篇文章有什么不同的看法，请在文章底部发表评论和意见。我们会仔细阅读你留下的每一条信息~

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