很多人很喜欢猪贴,但也有人不知道什么是猪贴。其实猪贴就是猪的胰腺,形状又长又平,大小大概十厘米左右。很多人认为猪的胰脏是不能吃的,其实不是。猪贴不仅可以食用,还有很多功效和作用。以下小系列介绍猪贴的效果和吃法。

第一,猪贴

猪胰脏又叫猪胰脏、猪横沥。猪胰腺是猪胰腺,扁平而长,长约12厘米,粉红色,上面挂着一些白色的油。猪胰腺和猪脾脏是两回事,不要混淆。扁条状,长约12厘米,粉红色应该是猪脾。猪胰腺形状不规则,类似脂肪,但颜色较暗,手捏时有颗粒状肿块。

二、猪贴的功效和作用

1.清洁除垢:独特的胰腺脂质消化酶成分直接渗入人体表皮第三层进行深层清洁,扫除角质垃圾,去除皮肤污垢。

2.美颜:胰脏脂质消化酶与大豆粉中的皂甙和卵磷脂有效融合,能吸收和淡化皮肤深层黑色素,充分调节皮肤精华,恢复美白。

3.锁水保湿:改善皮肤表面微循环,软化修复松弛角质,层层滋润干燥肌肤,永久锁水,增强肌肤保湿。

4.去屑止痒:能止汗、清热、祛湿、杀菌,同时全面调节皮肤内分泌,维持皮肤酸碱平衡,达到抑制头皮屑生成、止痒的目的。

5.皲裂的防治:猪胰味甘平,药理上有润燥之功效。对皮肤干燥、手脚干裂、冻伤等问题也有显著的预防和治疗作用。

三、猪贴的做法

1.准备好所需的配料;

2.猪贴洗净后切块,加入适量盐、料酒、酱油调味,红辣椒洗净切圈,大蒜去皮切碎,生姜洗净切丝;

3.将油倒入火锅中,将油倒入腌制好的猪贴中,用大火翻炒;

4.翻炒至变色,倒入备好的蒜、姜、红辣椒,快速翻炒均匀;

5.加入洋葱搅拌均匀,加入少许鸡精调味,即可出锅;

6、盘子和味道!

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