和盛馄饨的美味之道不仅是馄饨馅的美味配制,更是汤料的完美搭配。前不久经历了馄饨馅的制作方法。先说说馄饨汤的底怎么调才好吃?
佐料
主料为香菜、紫菜,虾皮、榨菜适量
方法/步骤
芫荽去黄叶和根,然后洗净,切成约1厘米的小块,放在每个盛馄饨的碗里。
锅里放半壶水,烧开水,然后把馄饨放进锅里。
然后馄饨煮好后,在锅里放入适量的紫菜、虾皮、榨菜,再将锅烧开,小火即可。
在盛有香菜的碗中加入适量的盐、酱油、胡椒粉、味精,然后将煮熟的混沌放入碗中。
最后加入香油和醋,用小勺搅拌均匀。我建议加醋好吃。
目标
有关注意事项
做好馄饨后,立即放入调味碗中,否则容易结块,影响美味。
榨菜、紫菜、虾皮也可以和香菜一起放入调味碗中,馄饨煮熟后放入碗中。在家一起吃省事一起放锅里。
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